Fortaleza reúne receitas para receber amigos e familiares em casa

Receber amigos e familiares em casa pode ser uma oportunidade para preparar receitas práticas e compartilhar bons momentos à mesa. Para essas ocasiões, a Fortaleza apresenta duas sugestões: croquete de salame, servido como petisco, e torta de uva com chocolate, uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência.

As receitas combinam produtos da marca com ingredientes como queijo muçarela, mostarda, castanha-do-pará, chocolate e frutas. A proposta é oferecer opções para diferentes etapas de um encontro, desde a recepção dos convidados até a sobremesa.

Croquete de salame com Petit Cracker Fortaleza

O croquete de salame combina queijo muçarela e mostarda em uma massa empanada com Petit Cracker Fortaleza triturado. Depois de fritos, os bolinhos são servidos com rodelas de limão.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Petit Cracker Fortaleza;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 750 ml de óleo;
• 1 xícara de salame;
• 1 e ½ xícara de queijo muçarela;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;
• 3 gemas;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

1. Processe o Petit Cracker Fortaleza até formar uma farofa. Reserve.
2. Processe o salame, a muçarela, a farinha de trigo, as gemas, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa.
3. Modele os bolinhos.
4. Passe cada unidade na farinha de trigo, nos ovos e, por último, na farofa de biscoito.
5. Frite em óleo bem quente.
6. Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
7. Sirva com rodelas de limão.

Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 12 porções.

Torta de uva com chocolate e Biscoito Maisena Fortaleza

Para a sobremesa, a torta combina uma base de biscoito maisena com castanha-do-pará e margarina. O recheio leva leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e rum. A finalização é feita com uvas Itália e rubi e raspas de chocolate.

Ingredientes da base:

• 2 embalagens de Biscoito Maisena Fortaleza;
• 100 g de castanha-do-pará;
• 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente;
• Raspas de chocolate a gosto.

Ingredientes do creme de chocolate:

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor;
• 2 latas de leite condensado;
• 2 latas de creme de leite;
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de rum.

Para decorar:

• Uvas Itália e rubi sem sementes, cortadas ao meio.

Modo de preparo:

1. Processe o Biscoito Maisena Fortaleza com a castanha-do-pará até obter uma farofa.
2. Transfira para uma tigela, acrescente a margarina e misture com as mãos até formar uma massa.
3. Forre o fundo de uma forma desmontável de 25 cm de diâmetro.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Reserve.
5. Dissolva a gelatina em seis colheres (sopa) de água fria. Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
6. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum.
7. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns instantes.
8. Despeje o creme sobre a base e espalhe com uma colher.
9. Leve à geladeira por três horas.
10. Desenforme e decore com as uvas e as raspas de chocolate antes de servir.

Rendimento: 15 porções.
Calorias informadas pela marca: 452 kcal por porção.
Dificuldade: média.

Sobre a Fortaleza

Com mais de 70 anos de história, a Fortaleza foi a primeira marca lançada pela M. Dias Branco. Seu portfólio reúne cerca de 60 produtos, entre massas, biscoitos e torradas. A distribuição da marca atende às regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do Brasil.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, com sede em Eusébio (CE). A companhia possui 21 indústrias e 25 filiais comerciais, além de operações que geram mais de 17 mil empregos diretos.

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