Bolo de colher de laranja com ganache é opção para o fim de semana

O bolo de colher de laranja com ganache de chocolate meio amargo é uma sugestão para quem deseja preparar uma sobremesa em casa. A receita combina a massa cítrica do bolo com o sabor do chocolate e leva uma cobertura de chantilly.

Montada em potes, taças ou copinhos individuais, a sobremesa intercala camadas de bolo e ganache. O preparo leva aproximadamente 55 minutos e tem nível de dificuldade fácil.

Como preparar o bolo de colher de laranja

A massa utiliza mistura para bolo sabor laranja, ovos, leite e margarina. Depois de assado, o bolo é cortado em pedaços para a montagem das porções individuais.

Ingredientes do bolo

1 pacote de mistura para bolo Finna sabor laranja;
3 ovos;
¾ de xícara de leite;
2 colheres de sopa de margarina Puro Sabor.

Modo de preparo

Coloque a mistura para bolo em uma tigela e acrescente o leite, a margarina e os ovos.
Bata na batedeira por cinco minutos em velocidade alta. Se preferir, misture manualmente por sete minutos, até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
Após assar, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
Corte o bolo em pedaços e reserve.

Ganache de chocolate meio amargo

A ganache combina chocolate meio amargo, creme de leite e conhaque. O preparo exige atenção ao aquecimento para evitar que o chocolate queime.

Ingredientes

350 g de chocolate meio amargo picado;
150 g de creme de leite;
1 colher de sopa de conhaque.

Reserve 50 g do chocolate para a decoração.

Modo de preparo

Coloque o chocolate em uma tigela com metade do creme de leite.
Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Retire e mexa a cada intervalo.
Repita o processo até derreter completamente o chocolate.
Acrescente o restante do creme de leite e o conhaque.
Misture até obter um creme liso e brilhante.