Mallory reúne três receitas para preparar na Air Fryer

A Air Fryer permite preparar diferentes tipos de refeições, de pratos principais a sobremesas. Para apresentar algumas possibilidades de uso do eletrodoméstico, a Mallory reuniu três receitas que podem ser feitas com a Chef Duo, modelo que combina as funções Air Fryer e Grill.

As sugestões incluem frango grelhado com legumes, pastel de queijo e pudim. Os preparos atendem a diferentes momentos do dia e utilizam modos distintos do aparelho, que permite cozinhar alimentos com pouco ou nenhum óleo.

Receitas na Air Fryer: frango com legumes

O Frango Grelhado com Legumes é uma opção para uma refeição principal. A receita combina filé de peito de frango com cenoura, abobrinha, cebola e tomate-cereja. O preparo utiliza o modo Grill e leva cerca de 20 minutos, com temperatura de 200°C.

Ingredientes:

• 500 g de filé de peito de frango;
• 1 colher de azeite;
• Sal e temperos a gosto;
• Cenoura;
• Abobrinha;
• Cebola;
• Tomate-cereja.

Modo de preparo:

1. Tempere o frango e misture com o azeite.
2. Coloque os filés no Grill preaquecido e cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
3. Retire o frango e reserve.
4. Refogue os legumes na mesma panela, com um fio de azeite, por aproximadamente 10 minutos.
5. Sirva com arroz e salada.

A Mallory recomenda acrescentar três minutos ao tempo de preparo caso seja necessário deixar os filés mais assados por dentro.

Tempo: 20 minutos
Temperatura: 200°C
Rendimento: 2 porções

Pastel de queijo na Air Fryer

Para o lanche, o pastel de queijo é preparado no modo Air Fryer. A receita utiliza massa pronta e pode receber outros recheios, inclusive doces. O tempo indicado é de aproximadamente 10 minutos, a 200°C.

Ingredientes:

• Massa de pastel;
• Queijo ou frios de sua preferência;
• Ovo batido para pincelar.

Modo de preparo:

1. Corte a massa no tamanho desejado e coloque o recheio.
2. Feche bem as bordas e pincele com ovo batido.
3. Disponha os pastéis na Air Fryer preaquecida.
4. Asse a 200°C por cerca de 10 minutos, até dourar.

A marca também sugere versões doces com doce de leite, bombons ou frutas. Depois de assados, os pastéis podem ser finalizados com açúcar e canela.

Tempo: 10 minutos
Temperatura: 200°C
Rendimento: 8 unidades

Pudim preparado no modo Grill

A terceira sugestão é o Pudim Chef Duo, sobremesa feita no modo Grill. A receita leva ovos, leite condensado, leite integral e açúcar. O preparo inclui uma etapa para a calda e outra para assar o pudim.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 caixa de leite condensado;
• A mesma medida de leite integral, utilizando a embalagem do leite condensado;
• 8 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar na panela Grill e derreta a 200°C por três minutos, mexendo até formar uma calda.
2. Bata os ovos, o leite condensado e o leite integral no liquidificador.
3. Despeje a mistura sobre a calda.
4. Asse a 180°C por 20 minutos.
5. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

A recomendação da Mallory é aguardar o resfriamento para que o pudim fique mais firme.

Programação:

• Calda: 200°C por 3 minutos;
• Pudim: 180°C por 20 minutos;
• Tempo total informado: 50 minutos;
• Rendimento: 6 porções.

Chef Duo combina funções de Air Fryer e Grill

A Chef Duo tem capacidade de 4 litros na cuba da Air Fryer e 1,5 litro na panela Grill. O aparelho conta com tecnologia de circulação de ar quente e painel intuitivo.

A marca também indica o uso de outros eletroportáteis em algumas etapas das receitas, como o Liquidificador Mallory Taurus 1000 e o Super Liquidificador e Processador Mallory Gourmet.

Com mais de 50 anos de atuação, a Mallory fabrica e comercializa eletroportáteis para cozinha, lar, ventilação e cuidados pessoais. A empresa tem fábrica em Maranguape, na região metropolitana de Fortaleza (CE), e estrutura comercial, de marketing e showroom em São Paulo. A companhia também exporta para países da América Latina e possui licenciamento exclusivo das marcas Disney e Star Wars nas categorias em que atua.