Dia do Churros: Treloso apresenta duas receitas com doce de leite
O Dia do Churros ganha duas sugestões de sobremesas com biscoito Treloso, canela e doce de leite. As receitas apresentadas pela marca incluem churros com massa preparada à base de biscoito triturado e um bolo em camadas com recheio e cobertura de doce de leite.
As preparações exploram diferentes formas de utilizar o sabor tradicional do churros. Enquanto uma aposta na massa frita acompanhada de brigadeiro e doce de leite, a outra combina bolo com canela, pedaços de biscoito recheado e mini churros na decoração.
As sugestões foram divulgadas pela M. Dias Branco, empresa responsável pela marca Treloso. Confira os ingredientes e o modo de preparo das duas sobremesas.
Bolo de churros leva biscoito Treloso e doce de leite
Ingredientes
- 300 g de biscoito Treloso recheado de doce de leite;
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento;
- 8 ovos;
- 2 xícaras de óleo de soja;
- 2 xícaras de leite;
- 600 g de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 24 g de fermento para bolo;
- 35 g de canela em pó;
- 2,5 kg de doce de leite;
- 3 mini churros para decorar;
- 50 g de margarina.
Modo de preparo
Comece colocando o leite, os ovos, o óleo, a canela e o açúcar no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e acrescente o conteúdo do liquidificador. Misture os ingredientes e adicione o fermento e a pitada de sal.
Unte três formas de 28 centímetros com margarina e farinha de trigo. Distribua a massa entre elas e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Depois de assar, retire os bolos do forno e aguarde o resfriamento antes da montagem.
Para montar, coloque uma camada de bolo em um prato e espalhe doce de leite sobre a superfície. Acrescente pedaços de biscoito Treloso recheado.
Cubra com a segunda camada de bolo e repita o processo com o doce de leite e o biscoito. Finalize com a terceira camada.
Utilize um bico de confeiteiro tipo pitanga para aplicar o doce de leite sobre o topo. Decore com mais biscoitos Treloso e mini churros antes de servir.
Churros com biscoito Treloso leva massa frita e canela
A segunda sugestão utiliza biscoito recheado triturado, mas sem o recheio, na composição da massa. Depois da fritura, os churros recebem uma cobertura de açúcar e canela.
Ingredientes
- 270 ml de água;
- 26 g de açúcar;
- 25 g de manteiga;
- 100 g de biscoito Treloso triturado, sem o recheio;
- 100 g de farinha de trigo;
- Óleo para fritura;
- Açúcar refinado;
- Canela em pó;
- Doce de leite para servir;
- Brigadeiro para servir.
Modo de preparo
Retire o recheio dos biscoitos e triture as partes restantes no processador ou liquidificador. Misture o biscoito triturado com a farinha de trigo.
Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o açúcar. Quando a manteiga derreter, acrescente a mistura de farinha e biscoito.
Mexa até formar uma massa uniforme que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico tipo pitanga. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela.
Frite os churros e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Depois, passe os doces em uma mistura de açúcar refinado e canela.
Sirva acompanhados de doce de leite e brigadeiro.
Receitas com biscoito Treloso exploram diferentes sobremesas
As duas preparações utilizam o biscoito Treloso em etapas diferentes. No bolo, a versão recheada de doce de leite aparece na montagem e na decoração. Já nos churros, o biscoito triturado sem recheio integra a massa.
As receitas foram apresentadas pela M. Dias Branco em referência ao Dia do Churros. A proposta reúne ingredientes associados ao doce em duas preparações que podem ser servidas em encontros e comemorações.
A Treloso integra o portfólio da Vitarella. Segundo informações institucionais da companhia, a marca foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes (PE), e possui mais de 150 produtos cadastrados.
