Parafuso gratinado com calabresa fica pronto em 10 minutos de forno
O parafuso gratinado com calabresa é uma opção para quem busca praticidade no preparo das refeições. A receita combina macarrão, linguiça calabresa refogada, molho de tomate e dois tipos de queijo. Depois da montagem, o prato fica apenas 10 minutos no forno preaquecido.
A sugestão utiliza o Macarrão Parafuso Vitarella e pode ser servida no almoço ou jantar. O preparo reúne ingredientes como cebola, alho e margarina, que compõem o refogado da calabresa.
Parafuso gratinado com calabresa: ingredientes
A receita combina a massa com um molho de tomate preparado com calabresa em cubos. A finalização leva muçarela e parmesão ralados.
Confira os ingredientes necessários:
- 500 g de Macarrão Parafuso Vitarella;
- 400 g de cebola picada;
- 6 dentes de alho picados;
- 100 g de margarina;
- 800 ml de molho de tomate;
- 900 g de calabresa em cubos;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 400 g de muçarela ralada;
- 150 g de parmesão ralado.
Como preparar o macarrão parafuso com calabresa
Comece cozinhando o macarrão em água com sal durante seis minutos. Depois, escorra a massa e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola e o alho. Deixe os ingredientes refogarem e, em seguida, adicione a calabresa cortada em cubos.
Refogue até dourar levemente. Na sequência, acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture o molho de calabresa ao macarrão cozido. Transfira a preparação para um refratário e distribua a mistura uniformemente.
Parafuso gratinado: finalização com dois queijos
Depois de colocar a massa no refratário, cubra a superfície com a muçarela e o parmesão ralados.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos. Aguarde até os queijos derreterem e a superfície ficar dourada.
Retire do forno e sirva em seguida. A receita combina o macarrão parafuso com o molho de calabresa e a cobertura de queijos, formando uma opção para as refeições durante a semana.
