Barilla e TEMPO lançam menu especial inspirado no automobilismo
O restaurante TEMPO, em São Paulo, recebe até 3 de dezembro de 2026 um menu especial desenvolvido em parceria com a Barilla. A experiência gastronômica tem como destaque a massa Gran Ruote, edição limitada inspirada nas rodas dos carros de corrida. O menu completo custa R$ 220 e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
As receitas foram desenvolvidas pelo chef Rodrigo Martins e combinam referências do automobilismo com ingredientes e técnicas da gastronomia contemporânea. A iniciativa integra a parceria da Barilla com o TEMPO by Porsche, espaço que reúne gastronomia, arte, design e cultura automotiva.
Menu da Barilla no TEMPO tem massa Gran Ruote como destaque
A proposta utiliza o Barilla Gran Ruote como elemento central dos pratos principais. O formato da massa faz referência às rodas dos carros de corrida e inspira a criação das receitas.
Entre as entradas, o menu apresenta duas opções. A Curva do Sol combina muçarela de búfala, tomates assados, pesto de manjericão com castanha-do-pará, azeitonas pretas e cebola roxa.
Já a Descida do Lago traz crudo de peixe branco acompanhado de leite de tigre de caju, leite de coco, pimenta-biquinho e coentro.
Pratos principais e sobremesas
Nos pratos principais, a massa Gran Ruote aparece em duas preparações. A Ferradura combina a massa com ragu de costela bovina braseada, migas de pão e lascas de parmesão.
A opção vegetariana recebe o nome de Junção. A receita reúne Gran Ruote, molho de cogumelos e alho-poró, com finalização de azeite trufado.
Para a sobremesa, os clientes podem escolher entre duas preparações. A Curva do Café é um tiramisù feito com café especial, cumaru, cacau em pó e raspas de laranja.
A segunda alternativa, Laranjinha, consiste em uma verrine de creme de queijo e goiabada, acompanhada de farofa crocante.
Segundo o chef Rodrigo Martins, a criação buscou relacionar o universo automobilístico à identidade gastronômica do restaurante. O trabalho também explorou diferentes ingredientes, combinações e técnicas para valorizar as características da massa.
TEMPO by Porsche reúne gastronomia, arte e automobilismo
A parceria acontece em um espaço inaugurado em junho de 2026. O TEMPO é o primeiro hub cultural permanente da Porsche nas Américas, idealizado pelo artista plástico Adonis Alcici em parceria com a Porsche Brasil.
Com aproximadamente 500 metros quadrados, o endereço reúne gastronomia, música, arte, design e automóveis. A decoração incorpora veículos da Porsche à proposta visual do ambiente.
Na gastronomia, o restaurante trabalha com uma cozinha brasileira contemporânea, baseada na combinação de ingredientes e referências de diferentes sabores.
Aberto ao público, o estabelecimento recebe visitantes para almoços, jantares e ocasiões especiais. Durante a parceria com a Barilla, o menu temático amplia a relação entre gastronomia e cultura automotiva.
Experiência gastronômica fica disponível até dezembro
O menu especial da Barilla no TEMPO pode ser solicitado até 3 de dezembro de 2026. O valor de R$ 220 contempla uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, com alternativas em cada etapa.
A experiência acontece no restaurante localizado na Rua Maria Carolina, 624, no Jardim Paulistano, em São Paulo.
A parceria também apresenta ao público o Barilla Gran Ruote, produto de edição limitada inspirado no automobilismo. Mais informações sobre a massa estão disponíveis no site oficial da Barilla.
