A chef e CEO do Clara Resorts, Taiza Krueder, assina o jantar de abertura do Anoitecer Inhotim nesta sexta-feira, 11 de setembro, no Clara Arte, em Brumadinho (MG). Para a ocasião, a chef prepara ao vivo seu tradicional arroz de polvo.
Taiza participou da curadoria do cardápio junto à equipe do Clara Resorts. A chef, que raramente assume a cozinha no cotidiano dos hotéis, volta ao preparo direto dos pratos para receber os participantes do evento.
O jantar marca o início da programação do Anoitecer Inhotim, iniciativa voltada ao relacionamento com artistas e patronos do Instituto Inhotim. Segundo informações divulgadas pela assessoria de imprensa do Clara Resorts, o encontro também tem caráter de captação de recursos para apoiar as atividades da instituição.
Jantar do Anoitecer Inhotim terá arroz de polvo
O arroz de polvo preparado por Taiza Krueder será um dos destaques da noite. A receita faz parte do repertório gastronômico da chef e será executada pessoalmente durante o jantar.
A gastronomia ocupa posição central na proposta do Clara Arte. A unidade combina referências da culinária mineira com ingredientes locais e oferece pensão completa aos hóspedes.
O hotel disponibiliza quatro refeições diárias. O serviço também inclui alternativas vegetarianas e veganas, além de preparações elaboradas com ingredientes orgânicos.
A programação gastronômica acompanha a proposta do Clara Arte de integrar arte, natureza e gastronomia. O hotel está localizado dentro do Instituto Inhotim, um dos principais espaços brasileiros dedicados à arte contemporânea.
Clara Arte amplia estrutura com nova ala
O jantar acontece após a conclusão da expansão do Clara Arte. O projeto recebeu R$ 60 milhões em investimentos e ampliou a capacidade do hotel de 46 para 76 acomodações.
A nova Ala Galeria acrescentou 30 apartamentos e três novas categorias de suítes presidenciais. Durante a obra, o empreendimento priorizou fornecedores e profissionais de Minas Gerais.
A contratação envolveu diferentes áreas, incluindo marcenaria, paisagismo e outros serviços relacionados à construção e à implantação do novo espaço.
A acessibilidade também integra o projeto. Toda a nova ala possui circulação e acomodações acessíveis.
Os quartos adotam um sistema de acessibilidade adaptável. Dessa maneira, os recursos de apoio podem ser instalados antes da chegada do hóspede, conforme suas necessidades.
Arte integra os ambientes do Clara Arte
A relação com a produção artística também aparece nos novos apartamentos. Os 30 quartos da Ala Galeria receberam um conjunto do Múltiplo Tunga, criado para celebrar os 20 anos do Instituto Inhotim.
A ala também conta com uma fotografia exclusiva produzida pelo fotógrafo Cássio Vasconcellos para o hotel.
Nas áreas sociais, o Clara Arte reúne trabalhos de artistas presentes em seu acervo próprio. Entre eles estão Rebecca Carapiá, Lídia Lisboa e Claudia Andujar.
O espaço também apresenta obras de Edgar Calel e Vik Muniz, pertencentes ao acervo do Instituto Inhotim.
Outros elementos artísticos fazem parte da estrutura do hotel. A piscina é uma obra do pernambucano José Patrício, enquanto o mobiliário inclui um banco de 20 metros criado pelo designer Hugo França.
Anoitecer Inhotim termina no domingo
A programação do Anoitecer Inhotim segue até domingo, 13 de setembro. O Clara Arte também recebe o almoço de encerramento do evento.
A refeição terá como destaque preparações da tradicional cozinha mineira do Clara. A programação também prevê outras ações para os participantes.
A realização ocorre em um momento de expansão do Clara Arte e reforça a proposta da unidade de aproximar hospitalidade, gastronomia e produção artística.
Clara Resorts reúne três unidades
O Clara Resorts mantém três empreendimentos no Brasil. Além do Clara Arte, o grupo administra o Clara Dourado Resort, em Dourado (SP), e o Clara Ibiúna Resort, em Ibiúna (SP).
O grupo direciona sua atuação para experiências de hospitalidade voltadas às famílias. As unidades combinam hospedagem, gastronomia, natureza, lazer e bem-estar.
O Clara Dourado recebeu reconhecimento do TripAdvisor como Melhor Hotel do Brasil e da América do Sul para Famílias por três anos consecutivos. Em 2026, também recebeu o Travellers’ Choice Best of the Best.
Já o Clara Arte conquistou o título de South America’s Leading Family Resort no World Travel Awards 2025. A unidade voltou a ser indicada na premiação em 2026.
O Clara Ibiúna, por sua vez, recebeu reconhecimento do Hotéis de Luxo Brasil por seu projeto relacionado à sustentabilidade.
