Projeto de Fernando e Sorocaba reuniu churrasco brasileiro, american barbecue e música sertaneja e country no Texas
O Churrasco On Fire em Dallas marcou a estreia internacional do projeto criado pela dupla Fernando e Sorocaba. Realizado no sábado, 24 de outubro, no Main Street Garden Park, no centro de Dallas, no Texas, o evento reuniu churrasco brasileiro, american barbecue e apresentações musicais. A realização ocorreu a convite da Prefeitura de Dallas e contou com mais de 2,5 toneladas de proteínas servidas no open churras.
A edição levou aos Estados Unidos um formato que já passou por 75 cidades de nove estados brasileiros e acumula mais de 150 edições, segundo dados divulgados pela organização. Para a estreia internacional, a produção combinou elementos da gastronomia brasileira com referências do churrasco texano e uma programação que aproximou a música sertaneja do country norte-americano.
“Levamos o nosso churrasco brasileiro para Dallas e demos início às edições internacionais do Churrasco On Fire. Foi uma operação desafiadora, que só se tornou possível graças à dedicação de muitas pessoas”, afirmou Fernando.
Churrasco On Fire em Dallas reuniu público de diferentes regiões
A escolha de Dallas teve como objetivo apresentar o projeto também ao público norte-americano, além de alcançar brasileiros que vivem ou estavam nos Estados Unidos. De acordo com Sorocaba, a proposta era estabelecer contato com uma região em que a cultura do churrasco tem presença própria.
O evento recebeu pessoas de diferentes cidades norte-americanas, entre elas Nova York, Las Vegas, Orlando e Atlanta. Também houve participantes que viajaram de diversas regiões do Brasil. Segundo Sorocaba, alguns brasileiros enfrentaram deslocamentos de 22 a 30 horas para acompanhar a estreia.
A programação musical reuniu Fernando e Sorocaba e a Chris Weaver Band, grupo baseado em Nashville. A banda abriu a apresentação da dupla e reforçou a conexão entre o sertanejo brasileiro e o country norte-americano.
A parceria musical entre os artistas já inclui apresentações e gravações conjuntas. Entre os trabalhos estão uma versão especial de “Madri”, de Fernando e Sorocaba, e o medley de músicas country “A Thousand Miles From Nowhere”, “Mercury Blues” e “Boot Scoot Boogie”, gravado no projeto audiovisual NASH.
Montagem do evento levou menos de 40 horas
A operação em Dallas exigiu uma logística diferente da utilizada nas edições brasileiras. Segundo a Ross Produções, responsável pela produção oficial, a montagem foi concluída em menos de 40 horas. A desmontagem levou aproximadamente 12 horas.
No Brasil, a preparação de uma edição costuma demandar cerca de oito dias. Para a estreia nos Estados Unidos, a equipe enviada ao Texas reuniu 50 profissionais, incluindo 20 churrasqueiros do Team On Fire, responsáveis pelo preparo e pelo serviço das carnes.
Durante o evento, a gastronomia também integrou a programação do palco. Fernando preparou ao vivo o arroz carreteiro associado ao projeto, enquanto Sorocaba apareceu de surpresa no meio do público para cantar e também serviu cortes de carne aos participantes.
Outra ação foi o delivery de churrasco realizado por drones, que combinou tecnologia e serviço gastronômico durante a experiência.
Open churras combinou técnicas brasileiras e texanas
O open churras é um dos elementos centrais do Churrasco On Fire. O cardápio tradicional do projeto reúne cortes bovinos e suínos, peixes e preparações feitas com diferentes técnicas. Entre os itens estão picanha, ancho, chorizo, brisket e costela no fogo de chão.
Os acompanhamentos incluem pão de alho, farofa, legumes grelhados, nhoque e milho cremoso. Em Dallas, a proposta também incorporou referências do american barbecue, tradição gastronômica associada ao preparo prolongado de carnes em baixa temperatura e ao uso controlado da fumaça.
Embora as duas culturas tenham a carne como elemento central, elas apresentam diferenças nos cortes, nas técnicas e nos modos de preparo. No churrasco brasileiro, são comuns os espetos, a brasa e o fogo de chão. Já o barbecue texano dá destaque a preparações como o brisket, que exige um cozimento prolongado.
A integração entre essas referências foi acompanhada pela programação musical, que aproximou a gastronomia dos dois países.
Fernando e Sorocaba ampliam conexão com o mercado country
A estreia internacional também se relaciona à aproximação da dupla com o mercado musical norte-americano. Fernando e Sorocaba já gravaram o projeto audiovisual NASH, em Nashville, cidade que concentra profissionais e empresas ligados à música country.
Os artistas também se apresentaram no Grand Ole Opry, palco tradicional do gênero nos Estados Unidos. A parceria com a Chris Weaver Band faz parte desse histórico de contatos com músicos norte-americanos.
Em Dallas, a relação entre os dois mercados foi ampliada para além da música. A proposta reuniu artistas brasileiros, uma banda dos Estados Unidos e uma experiência gastronômica que combina referências dos dois países.
Para Sorocaba, a estreia representa o início de uma nova etapa do projeto. Fernando também agradeceu à equipe de produção, aos churrasqueiros, aos parceiros e ao público que viajou para acompanhar a primeira edição internacional.
Próximas edições do Churrasco On Fire no Brasil
Depois da estreia nos Estados Unidos, o Churrasco On Fire tem novas apresentações programadas no Brasil. A agenda divulgada pela organização inclui as seguintes datas:
- 7 de novembro: São Bernardo do Campo (SP);
- 14 de novembro: Sorocaba (SP);
- 5 de dezembro: Carlópolis (PR);
- 29 de dezembro: Penha (SC).
Segundo os dados divulgados pelo projeto, o Churrasco On Fire passou por mais de 30 cidades brasileiras ao longo de 2026. Mais de 70% dessas cidades registraram ingressos esgotados.
Com a edição de Dallas, Fernando e Sorocaba iniciam a expansão internacional de um formato que reúne música, gastronomia e interação com o público. A estreia nos Estados Unidos também colocou o churrasco brasileiro em contato com a tradição do barbecue texano.
