Um estudo publicado em 2026 aponta que o maior consumo de arroz e feijão esteve associado a 44,49% menos insuficiências nutricionais entre brasileiros. A pesquisa […]
Categoria: Comportamento
A dieta do salgado questiona mitos sobre emagrecimento
A A dieta do salgado é o novo livro do médico Dr. Elson Paulozzi Nunes que propõe uma reflexão sobre as causas do excesso de […]
Alimentos da estação ajudam a economizar e comer melhor
A alimentação sazonal pode ser uma aliada para quem busca refeições mais nutritivas, saborosas e econômicas. Ao priorizar alimentos da estação, consumidores encontram frutas, verduras […]
Comida simples ganha espaço e desafia a gourmetização
A comida simples volta a conquistar espaço entre os brasileiros em um cenário marcado pela busca por melhor custo-benefício e experiências mais autênticas. Segundo informações […]
Vontade de comer doces: o que a ciência explica
A vontade de comer doces não depende apenas da força de vontade ou do hábito alimentar. Estudos apontam que fatores biológicos, hormonais, emocionais e ambientais […]
Chef brasileira rebate “lenda” sobre vegetarianos em restaurantes
A chef brasileira Cândida Batista rebate a “lenda” de que restaurantes discriminam vegetarianos e pessoas com restrições alimentares. Segundo ela, o problema não está na […]
Gastronomia zero desperdício ganha espaço no inverno
A gastronomia zero desperdício vem conquistando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras, especialmente durante o inverno, quando receitas quentes e nutritivas ganham destaque. A […]
Noruega aposta na nutrição para enfrentar o Brasil
A alimentação da seleção da Noruega ganhou destaque antes do confronto contra o Brasil na Copa do Mundo de 2026. A delegação chamou atenção ao […]
Milho ou amendoim: qual é mais saudável nas festas juninas
Milho ou amendoim: nutricionista explica escolha A dúvida entre milho ou amendoim nas festas juninas é comum durante o período de São João, quando os […]
Milho, amendoim e mandioca unem sabor e saúde
O milho, amendoim e mandioca unem sabor e valor nutricional e vão muito além das tradicionais festas juninas. Presentes em diversas receitas da culinária brasileira, […]