By marramaqueadmin 
Cookies com gotas de chocolate para as férias e renda extra são uma opção prática para quem deseja aproveitar o tempo livre na cozinha ou buscar uma fonte complementar de ganhos. Com ingredientes simples e preparo rápido, a receita combina uma massa macia, bordas levemente crocantes e gotas de chocolate meio amargo que agradam crianças e adultos.
Além de ser uma atividade divertida para fazer em família durante as férias escolares, os cookies também podem se transformar em uma oportunidade de negócio. Embalados individualmente ou vendidos em caixas decoradas, os biscoitos artesanais têm conquistado consumidores em diferentes ocasiões, como festas, presentes e lanches do dia a dia.
Segundo informações divulgadas pela assessoria de imprensa da marca Finna, a receita foi pensada para ser fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes tipos de confeitos e chocolates.
A receita leva ingredientes que costumam estar presentes na despensa de muitas famílias. Entre eles estão farinha de trigo, açúcar mascavo, açúcar cristal, margarina, ovo, extrato de baunilha e gotas de chocolate meio amargo.
O segredo para obter cookies saborosos está na combinação dos açúcares, que proporciona equilíbrio entre textura macia e leve crocância. Outro ponto importante é respeitar o tempo de forno para garantir que os biscoitos permaneçam úmidos no interior.
O primeiro passo consiste em bater a margarina com os açúcares até formar um creme homogêneo. Em seguida, devem ser adicionados o ovo e o extrato de baunilha.
Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Depois, incorpore os ingredientes secos à mistura cremosa e acrescente as gotas de chocolate.
Com a massa pronta, forme pequenas porções e distribua-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas. Os cookies devem ser assados em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente dez minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Após o resfriamento, os biscoitos podem ser embalados para consumo ou comercialização. A apresentação em embalagens individuais ou kits para presente é uma alternativa para agregar valor ao produto e ampliar as possibilidades de venda.
- 250 g de Farinha de Trigo Finna sem Fermento;
- 150 g de açúcar mascavo;
- 65 g de açúcar cristal;
- 100 g de margarina;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 8 g de bicarbonato de sódio;
- 1 pitada de sal;
- 200 g de gotas de chocolate meio amargo.
Versáteis e fáceis de preparar, os cookies com gotas de chocolate podem transformar as férias em momentos de diversão na cozinha e, ao mesmo tempo, abrir oportunidades para quem deseja empreender no segmento de doces artesanais.