O Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, é uma oportunidade para explorar novas receitas com um dos ingredientes mais presentes nas refeições brasileiras. Para marcar a data em 2026, a Vitarella apresenta uma sugestão de massa com frango, milho, palmito e requeijão cremoso, preparada com o Fidelinho Vitarella Speciale.
A receita de massa ao molho de frango e milho combina ingredientes comuns na cozinha e um preparo que aproveita o caldo do cozimento da carne. O resultado é um molho encorpado, que envolve a massa e pode acompanhar almoços em família ou refeições do dia a dia.
Além disso, a proposta se relaciona com a campanha “Todo Lar Tem Vita”, iniciativa da marca que valoriza as experiências compartilhadas dentro de casa. Em 2026, o cantor pernambucano João Gomes participa da campanha como embaixador.
Dia do Macarrão destaca versatilidade do alimento
Celebrado anualmente em 25 de outubro, o Dia do Macarrão destaca a presença desse alimento em diferentes culturas e tradições culinárias. Sua versatilidade permite combinar diversos formatos de massa com molhos, carnes, vegetais e outros ingredientes.
Nesse contexto, a Vitarella sugere uma preparação que utiliza o Fidelinho, formato de massa fina, com um molho cremoso à base de frango desfiado. Milho, palmito, leite e requeijão completam a receita.
O preparo também permite aproveitar o caldo do cozimento do frango para dar consistência ao molho. Dessa forma, a combinação reúne diferentes ingredientes em uma única preparação.
Como preparar massa ao molho de frango e milho
A receita utiliza ingredientes encontrados com facilidade em supermercados. O preparo é dividido em duas etapas: primeiro, o molho; depois, o cozimento da massa.
Ingredientes
- 1 pacote de 500 g de Fidelinho Vitarella Speciale;
- 400 g de peito de frango com osso;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de chá de sal, além do necessário para a água da massa;
- 4 colheres de sopa de margarina;
- 1 cebola picada;
- 1 lata de milho verde em conserva;
- 1 vidro de palmito em rodelas;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 400 ml de leite;
- 2 copos americanos de requeijão cremoso;
- 4 colheres de sopa de salsa picada.
Modo de preparo do molho
- Coloque o frango, o alho e uma colher de chá de sal na panela de pressão. Cubra com água, tampe e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.
- Desligue o fogo e aguarde a saída completa da pressão antes de abrir a panela.
- Reserve duas xícaras de chá do caldo. Espere o frango esfriar e desfie a carne.
- Derreta a margarina em outra panela e refogue a cebola. Acrescente o milho, o frango desfiado e o palmito. Misture e reserve.
- Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione o caldo reservado. Leve ao fogo até engrossar.
- Incorpore o requeijão ao creme e misture com o refogado de frango e vegetais.
Cozimento e finalização da massa
- Ferva cinco litros de água em uma panela grande e adicione sal.
- Cozinhe o Fidelinho conforme as instruções da embalagem, até atingir o ponto al dente.
- Escorra a massa e misture imediatamente ao molho, envolvendo todos os fios.
- Finalize com a salsa picada e sirva em seguida.
Vitarella relaciona receita à campanha da marca
A sugestão para o Dia do Macarrão integra a comunicação da Vitarella sobre a presença dos alimentos na rotina doméstica. A campanha “Todo Lar Tem Vita” associa a marca a momentos compartilhados entre familiares e pessoas próximas.
Fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes, Pernambuco, a Vitarella começou sua trajetória com a produção de massas alimentícias. Posteriormente, ampliou o portfólio e passou a oferecer mais de 150 produtos cadastrados, incluindo itens das marcas Treloso e Nikito.
A empresa pertence à M. Dias Branco, companhia brasileira do setor de alimentos fundada em 1953. Com sede em Eusébio, no Ceará, o grupo reúne marcas de massas, biscoitos, farinhas, margarinas e outros produtos alimentícios.
Onde encontrar mais informações
A receita de massa ao molho de frango e milho é uma das sugestões para variar o cardápio e aproveitar o Dia do Macarrão. A preparação combina o Fidelinho Vitarella Speciale com ingredientes que ajudam a compor uma refeição para compartilhar.
Mais informações sobre os produtos e a marca estão disponíveis no site oficial da Vitarella: https://www.vitarella.com.br/.
As informações sobre a receita e a campanha foram divulgadas pela assessoria de imprensa da marca.
