A Fortaleza apresenta duas receitas que exploram o contraste de texturas proporcionado pelo forno: macarrão gratinado com queijo, bacon e ervilha e crumble de maçã com farofa de biscoito. As sugestões combinam ingredientes do cotidiano com preparações que ganham uma superfície dourada após o cozimento.
Nas receitas assadas, o calor transforma a cobertura e modifica a textura dos ingredientes. Nos pratos salgados, os queijos derretem e formam uma camada gratinada. Já nas sobremesas, farofas de biscoito podem adquirir uma consistência crocante, contrastando com frutas macias.
As duas opções apresentadas pela marca exploram essas características em preparações diferentes. Enquanto o macarrão combina molho cremoso e queijos, o crumble reúne maçãs, canela, açúcar e uma cobertura feita com biscoito ao leite amanteigado.
Macarrão gratinado com queijo, bacon e ervilha
A primeira sugestão é preparada com macarrão parafuso Fortaleza, bacon, ervilha, creme de leite e dois tipos de queijo: minas padrão e gouda. Depois de misturar os ingredientes, a receita vai ao forno para gratinar.
O resultado combina a massa envolvida pelo molho cremoso com a cobertura de queijos derretidos. Alecrim, pimenta-do-reino e noz-moscada completam o tempero.
Ingredientes
- 2 xícaras de macarrão parafuso Fortaleza
- 150 g de bacon em cubos
- ½ cebola picada
- ½ xícara de ervilhas
- 1 caixa de creme de leite
- 70 g de queijo minas padrão
- 70 g de queijo gouda
- Alecrim a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- Azeite para untar o refratário
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente, seguindo as instruções da embalagem.
- Rale os queijos na parte grossa do ralador, misture e reserve.
- Em uma panela funda, frite o bacon na própria gordura. Acrescente a cebola e refogue.
- Retire o excesso de gordura e reduza o fogo. Adicione o creme de leite, as ervilhas e duas colheres de sopa da água do cozimento da massa.
- Incorpore metade dos queijos e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e alecrim.
- Acrescente o macarrão escorrido e misture até envolver toda a massa no molho.
- Transfira a preparação para um refratário untado com azeite. Distribua o restante dos queijos por cima.
- Leve ao forno médio até formar uma camada dourada.
Crumble de maçã com farofa de biscoito
A segunda receita é uma sobremesa que combina maçãs cozidas com açúcar, canela e creme de leite. A cobertura leva biscoito ao leite amanteigado Fortaleza, margarina e coco ralado.
Durante o preparo no forno, a farofa ganha uma textura crocante, enquanto as frutas ficam macias. A combinação oferece um contraste entre a cobertura e o recheio, característica comum desse tipo de sobremesa.
O crumble pode ser servido quente, morno ou frio. A sugestão da marca é acompanhar a preparação com sorvete de creme.
Ingredientes
- 200 g de biscoito ao leite amanteigado Fortaleza
- 9 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- ½ xícara de coco ralado
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- ¼ de xícara de creme de leite
- 3 maçãs fatiadas
- 1 pitada de canela
Modo de preparo
- Coloque os biscoitos, cinco colheres de sopa de margarina e o coco ralado em um processador.
- Triture até obter uma farofa grossa e reserve.
- Em uma panela, derreta as quatro colheres restantes de margarina com os açúcares, mexendo continuamente.
- Acrescente as maçãs, a canela e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente até as frutas amaciarem.
- Unte um refratário com margarina e distribua as maçãs junto com o líquido do cozimento.
- Cubra com a farofa de biscoito e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.
- Sirva como preferir. Para acompanhar, a marca sugere sorvete de creme.
Forno transforma receitas doces e salgadas
As duas preparações mostram como o forno pode modificar a textura e a apresentação de receitas simples. No macarrão gratinado, os queijos formam a cobertura dourada. No crumble, a farofa de biscoito acrescenta crocância às maçãs cozidas.
As sugestões também permitem aproveitar ingredientes comuns em diferentes combinações. O macarrão parafuso recebe um molho com bacon, ervilhas e queijos, enquanto o biscoito amanteigado ganha outra função ao compor a cobertura da sobremesa.
A Fortaleza integra o portfólio da M. Dias Branco e oferece produtos como massas, biscoitos e torradas. Segundo informações institucionais da marca, seu portfólio reúne cerca de 60 produtos, distribuídos principalmente nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste.
Mais informações: www.marcafortaleza.com.br
SAC Fortaleza: 0800 702 5509
