A panqueca de aveia e banana é uma opção prática para o café da manhã, o lanche da tarde ou para levar na lancheira. Com poucos ingredientes, a receita fica pronta diretamente na frigideira e combina banana madura, aveia e canela.
O preparo também é uma alternativa para aproveitar bananas que já estão mais maduras. Além disso, a receita pode ganhar um fio de Calda de Agave Jasmine na hora de servir.
A massa leva apenas quatro ingredientes: aveia sem glúten, banana, ovo e canela. Por isso, pode ser preparada rapidamente quando a rotina pede uma opção simples.
Como fazer panqueca de aveia e banana
O preparo começa pela mistura do ovo com a aveia. Coloque os dois ingredientes em um prato e mexa até que estejam bem incorporados.
Em seguida, amasse uma banana grande separadamente. Depois, adicione a fruta à mistura de ovo e aveia.
Acrescente uma colher rasa de café de canela e mexa novamente. A especiaria ajuda a realçar o sabor da banana e completa a massa.
Depois, aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque uma porção da massa e deixe cozinhar até dourar.
Vire a panqueca com cuidado e doure o outro lado. Repita o processo até utilizar toda a massa.
Calda de agave completa a receita
Depois que a panqueca de aveia e banana estiver pronta, a Calda de Agave Jasmine pode ser usada como cobertura. O ingrediente é opcional e deve ser adicionado diretamente sobre a panqueca.
A receita pode ser servida ainda quente. Também funciona como uma opção para diferentes horários do dia, dependendo da rotina de cada pessoa.
No café da manhã, a preparação pode acompanhar frutas ou outras escolhas habituais. Já no lanche, pode ser transportada para a escola ou o trabalho.
Receita aproveita banana madura
A banana madura é um dos principais ingredientes da preparação. Ao ser amassada, ela se incorpora à massa e contribui para o sabor e a textura da panqueca.
A aveia completa a mistura e ajuda a dar estrutura ao preparo. Já o ovo funciona como parte da base que une os ingredientes.
Como a receita utiliza uma frigideira antiaderente, não há necessidade de uma etapa de forno. O resultado fica dourado dos dois lados após alguns minutos de preparo.
Ingredientes
Para preparar a panqueca de aveia e banana, são necessárias cinco colheres de sopa de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos Jasmine.
Também entram uma banana grande, um ovo e uma colher rasa de café de canela. A Calda de Agave Jasmine é opcional.
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de aveia sem glúten em flocos finos;
- 1 banana grande;
- 1 ovo;
- 1 colher rasa de café de canela;
- Calda de Agave Jasmine, opcional.
Preparo: misture o ovo com a aveia, acrescente a banana amassada e a canela. Depois, doure porções da massa dos dois lados em uma frigideira antiaderente.
A receita pode ser uma alternativa prática para aproveitar frutas maduras e preparar um lanche com poucos ingredientes.