Caranguejo do Assis lança novidades para o verão 2026

O Caranguejo do Assis em Itaparica abre a temporada com um cardápio renovado. O restaurante aposta em pratos inéditos, drinks exclusivos e uma seleção especial de vinhos para celebrar o verão 2026. A proposta une frescor, leveza e técnicas que valorizam os frutos do mar.

Novidades de verão no Caranguejo do Assis ganham destaque

O restaurante apresenta combinações que refletem o clima litorâneo. O menu inclui versões atualizadas de clássicos, além de preparos criados para a temporada quente.

Cardápio renovado com novidades de verão

Entre os lançamentos, dois pratos chamam atenção. O Arroz do Mar combina arroz no caldo de peixe com badejo, polvo e camarões salteados. O Badejo da Praia traz o peixe grelhado com purê de batata e arroz de brócolis. As porções servem duas pessoas.

Novidades de verão incluem novas versões de robalo

O robalo chega com releituras. O Robalo ao Vinagrete apresenta frescor e acidez. Já o Robalo Frito Completo vem com arroz, tutu de feijão e vinagrete. As novas versões ampliam as escolhas para quem aprecia frutos do mar.

Drinks de verão inspirados em Vila Velha

A ala de drinks traz a linha “Praias e Cartões-Postais de Vila Velha”. Coquetéis como Morro do Moreno, Praia da Costa e Praia de Itaparica exploram frutas tropicais, notas cítricas e apresentações refrescantes.

Novidades de verão também chegam aos clássicos

Drinks conhecidos, como Mojito, Fitzgerald, Cosmopolitan e Negroni, ganham novo brilho. Os coquetéis reforçam a proposta de unir sabor e criatividade.

Sobremesas e experiências de verão

Novas sobremesas estão em fase final de criação e farão parte do lançamento oficial do verão. A equipe aposta em preparos leves e refrescantes, alinhados à estação.

Menu especial com opções queridinhas da estação

O cardápio também mantém pratos tradicionais aprovados pelo público, como Arroz de Polvo com Camarão Médio, Pescadinha Especial e Tilápia Especial. Eles ajudam a reforçar a identidade do restaurante.

Experiência completa à beira-mar

Segundo o sócio Dyonatan Giovanelli, o objetivo é transmitir a essência do estabelecimento. O foco está na combinação de ingredientes selecionados com técnicas que valorizam o litoral.