Dia do Sanduíche: Tirolez apresenta três receitas para fazer em casa

O Dia do Sanduíche, celebrado em 3 de novembro, é uma oportunidade para experimentar combinações diferentes no lanche. Para marcar a data, a Tirolez reúne três receitas com queijos da marca: sanduíche de almôndegas com queijo Estepe, sanduíche de salmão defumado com queijo Cottage e queijo quente com Minas Padrão e Gruyère.

As sugestões contemplam preparos quentes e frios, com diferentes tempos de execução. A primeira receita combina almôndegas ao molho de tomate e queijo derretido. A segunda leva salmão defumado, creme de Cottage e dill. Já a terceira apresenta uma versão de queijo quente feita com pão brioche.

Confira os ingredientes e o modo de preparo das três opções.

Sanduíche de almôndegas com queijo Estepe

A primeira sugestão leva carne moída, molho de tomate e queijo Estepe. O preparo rende quatro porções e tem tempo estimado de uma hora.

Ingredientes

• 4 pães de hot dog;
• 200 g de Queijo Estepe Tirolez ralado grosso;
• 500 g de carne moída;
• 1 ovo;
• Azeite de oliva extravirgem a gosto;
• 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Tirolez ralado;
• 2 fatias de pão de forma umedecidas no leite;
• 1 colher (sopa) de cebola picada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Para o molho:

• 500 ml de passata de tomate;
• 2 colheres (sopa) de Manteiga com Sal Tirolez;
• Cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pão umedecido, o queijo parmesão e a cebola. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino.
3. Misture até incorporar os ingredientes. Modele as almôndegas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.
4. Asse por aproximadamente 20 minutos.
5. Em uma panela, coloque a passata de tomate, uma xícara de água e a manteiga.
6. Quando levantar fervura, acrescente as almôndegas assadas. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
7. Desligue o fogo e ajuste os temperos.
8. Corte os pães ao meio, na vertical, e recheie com as almôndegas e o molho.
9. Cubra com o queijo Estepe e leve ao forno por aproximadamente cinco minutos, até derreter.
10. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 1 hora | Rendimento: 4 porções

Sanduíche de salmão defumado com queijo Cottage

A segunda receita é uma opção fria, preparada com pão multigrãos, salmão defumado e um creme de queijo Cottage temperado com dill e limão-siciliano.

Ingredientes

• 4 pães multigrãos;
• 150 g de salmão defumado;
• 200 g de Queijo Cottage Tirolez;
• ½ maço de dill;
• 2 colheres (sopa) de relish de pepino japonês;
• Raspas de 1 limão-siciliano;
• Azeite de oliva extravirgem a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o queijo Cottage com o dill e as raspas de limão.
2. Tempere com azeite, sal e pimenta. Reserve.
3. Corte os pães ao meio.
4. Espalhe o creme temperado sobre os pães.
5. Acrescente o salmão defumado e o relish de pepino.
6. Feche os sanduíches e sirva.

Tempo de preparo: 15 minutos | Rendimento: 4 porções

Sanduíche de queijo quente Tirolez

A terceira sugestão é uma versão de queijo quente com pão brioche e dois tipos de queijo. O preparo combina Minas Padrão e Gruyère, além de manteiga para dourar o pão.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de brioche;
• 100 g de Queijo Minas Padrão Tirolez;
• 100 g de Queijo Gruyère Tirolez;
• 1 colher (chá) de Manteiga sem Sal Tirolez.

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira antiaderente.
2. Enquanto isso, passe manteiga em um dos lados do pão.
3. Coloque os queijos na frigideira para derreter.
4. Preencha o pão com os queijos derretidos.
5. Volte o sanduíche à frigideira, deixando o lado com manteiga em contato com a superfície.
6. Doure levemente o pão e sirva.

As três receitas apresentadas pela Tirolez oferecem alternativas para diferentes ocasiões, desde um lanche rápido até uma preparação mais elaborada.