A Mococa reúne duas receitas de doces temáticos para o Halloween, celebrado em 31 de outubro: Brigadeiro de Abóbora e Beijinho Fantasminha. As sugestões usam ingredientes da marca e adaptam doces tradicionais a formatos inspirados no Dia das Bruxas.
Os preparos podem ser feitos em casa para comemorar a data ou integrar o cardápio de profissionais da confeitaria que buscam opções para comercializar no período. Cada receita rende 24 unidades de 15 gramas, com tempo de preparo de aproximadamente 30 minutos.
As duas receitas utilizam Mistura Condensada Mococa e manteiga. O beijinho também leva coco ralado e leite de coco, enquanto o brigadeiro combina a mistura com abóbora cozida e amassada.
Brigadeiro de Abóbora: ingredientes e preparo
O Brigadeiro de Abóbora ganha formato de miniabóbora e recebe açúcar cristal e cravo-da-índia na finalização.
Ingredientes
- 1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395 g)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30 g)
- 1 xícara (chá) de abóbora seca sem casca, cozida e amassada (200 g)
- 2 colheres (sopa) de leite integral (30 ml)
Para finalizar
- ¼ de xícara (chá) de açúcar cristal
- Cravos-da-índia
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela e cair em blocos.
- Transfira a mistura para um recipiente limpo e seco. Deixe descansar por cerca de seis horas em temperatura ambiente.
- Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.
- Passe cada unidade no açúcar cristal e modele no formato de miniabóbora. Faça os sulcos com uma faca ou um palito.
- Use um cravo-da-índia para representar o talo da abóbora.
Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo informado: 30 minutos
Validade informada pela marca: três dias em temperatura ambiente ou 90 dias congelado.
Beijinho Fantasminha: ingredientes e preparo
O Beijinho Fantasminha transforma o doce de coco em pequenas figuras temáticas. A modelagem e os cravos-da-índia ajudam a compor o formato de fantasma.
Ingredientes
- 1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395 g)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30 g)
- 1 pacote de Coco Ralado Mococa (100 g)
- ½ garrafa de Leite de Coco Mococa (100 ml), ou a mesma quantidade de leite integral
Para finalizar
- ½ pacote de Coco Ralado Mococa (50 g)
- Cravos-da-índia
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes em uma panela e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela e cair em blocos.
- Transfira a massa para um recipiente limpo e seco. Deixe descansar por cerca de seis horas em temperatura ambiente.
- Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.
- Passe os doces no coco ralado e modele cada unidade com uma ponta, semelhante ao formato de uma coxinha.
- Use cravos-da-índia para fazer os olhos e a boca dos fantasminhas.
Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo informado: 30 minutos
Validade informada pela marca: três dias em temperatura ambiente ou 90 dias congelado.
Mococa oferece produtos para varejo e confeitaria
Fundada em 1919, a Mococa atua no setor de laticínios e possui um portfólio de 22 produtos, segundo informações da empresa. A fabricante atende ao varejo e ao segmento de food service.
A Mistura Condensada Mococa, utilizada nas duas receitas, está disponível em embalagens de 395 g para o varejo e de 2,5 kg e 5 kg para food service.
De acordo com dados da Nielsen de 2025 citados pela empresa, a Mococa detém 59% de participação no mercado nacional de mistura condensada. A marca também informa que exporta seus produtos para mais de 15 países.
