O consumo de amendoim cresceu 2,69% no Brasil no primeiro semestre de 2026, em comparação com o mesmo período de 2025. Os dados são da Scanntech e indicam maior presença do alimento na rotina dos consumidores, em um cenário de interesse crescente por fontes de proteína.
Além de proteínas vegetais, o amendoim contém fibras, gorduras insaturadas e micronutrientes. Sua composição e a variedade de formatos disponíveis permitem incluí-lo em diferentes refeições, desde o café da manhã até os lanches ao longo do dia.
Segundo Ana Júlia Flório, nutricionista parceira da Santa Helena Alimentos, diversificar as fontes de proteína contribui para uma alimentação variada. A profissional destaca que o nutriente também está presente em alimentos de origem vegetal, além de carnes, ovos e suplementos.
Amendoim oferece proteína vegetal e outros nutrientes
As proteínas participam de funções importantes no organismo, como a formação e a manutenção dos tecidos corporais. Nesse contexto, o amendoim pode contribuir para a ingestão diária do nutriente, sem necessariamente substituir outras fontes proteicas.
De acordo com Ana Júlia, a combinação de proteínas, fibras e gorduras também contribui para prolongar a sensação de saciedade. A quantidade consumida e sua inclusão na dieta, porém, devem considerar as necessidades individuais e o conjunto da alimentação.
A nutricionista ressalta que o alimento pode complementar uma dieta variada. Por isso, sua presença nas refeições deve ser considerada em conjunto com outros alimentos e não como uma solução isolada para atender às necessidades nutricionais.
Pasta de amendoim amplia opções de consumo
A versatilidade do amendoim permite o consumo em diferentes apresentações, como grãos torrados, ingredientes de receitas e pastas. Essas opções facilitam sua inclusão na rotina sem exigir preparações complexas.
Entre os produtos da Santa Helena Alimentos estão as pastas de amendoim integral nas versões Creamy e Crunchy. Segundo a empresa, ambas têm o amendoim como único ingrediente, não contêm adição de açúcares e oferecem 4,4 gramas de proteína por porção de 15 gramas, equivalente a uma colher de sopa.
As pastas Paçoquita Power também não têm adição de açúcares. Na mesma porção de 15 gramas, os produtos contêm 3,2 gramas de proteína, conforme as informações divulgadas pela fabricante.
Como incluir o amendoim na alimentação diária
O amendoim e suas pastas podem acompanhar frutas, pães, aveia e outras preparações. Já a versão torrada pode ser consumida como lanche, de acordo com as preferências e necessidades de cada pessoa.
Para quem pratica atividade física, o alimento também pode integrar refeições planejadas antes ou depois do exercício. Ana Júlia orienta que, antes da atividade, o amendoim pode ser combinado com fontes de carboidratos, como frutas, tapioca ou pão. Após o treino, pode fazer parte de preparações que reúnam proteínas e carboidratos.
O momento de consumo e a quantidade dependem de fatores como o tipo de exercício, a intensidade e as necessidades individuais. Por isso, a orientação nutricional pode ajudar a ajustar as escolhas à rotina de cada pessoa.
A nutricionista destaca que a busca por proteína não precisa se limitar a produtos desenvolvidos especificamente para esse objetivo. Alimentos presentes no cotidiano, como o amendoim, também podem contribuir para diversificar as fontes do nutriente.
Santa Helena Alimentos atua no mercado de amendoim
A Santa Helena Alimentos atua há mais de 80 anos no mercado de doces e snacks à base de amendoim. A empresa informa ter aproximadamente 1,2 mil colaboradores e operações industriais em Ribeirão Preto e Dumont, no interior de São Paulo.
O portfólio reúne marcas como Paçoquita, Mendorato, Crokíssimo, Troféu e Santa Helena. Segundo a companhia, sua participação corresponde a quase 25% do consumo de amendoim no Brasil.
As informações sobre o crescimento do consumo foram divulgadas com base em dados da Scanntech. Os dados nutricionais dos produtos citados são fornecidos pela fabricante.
