A Nespresso apresenta receitas sazonais que combinam cafés aromatizados com frutas, especiarias, leite, mel e outros ingredientes. As preparações fazem parte das novidades da linha Barista Creations e incluem opções quentes e refrescantes.
Entre os destaques está o Fresh Apple Coffee, preparado com o café Cinnamon Apple Crisp, suco de maçã, limão-tahiti e mel. A marca também sugere versões com abóbora, noz-pecã e diferentes combinações de especiarias.
Segundo Tatiana Nakamura, Coffee Ambassador da Nespresso, as receitas foram desenvolvidas para explorar diferentes aromas e texturas ao longo do ano.
Fresh Apple Coffee combina café, maçã e mel
O Fresh Apple Coffee reúne notas de canela do Cinnamon Apple Crisp com a acidez da maçã e do limão. O mel acrescenta doçura à preparação.
Ingredientes:
- 1 cápsula Cinnamon Apple Crisp VL, com extração reduzida de 80 ml;
- 100 ml de suco de maçã;
- 1 fatia de limão-tahiti;
- 20 ml de mel;
- gelo.
Para preparar, coloque gelo, a fatia de limão e o suco de maçã em um copo de receita.
Depois, extraia o café na coqueteleira e acrescente o mel e três cubos de gelo. Bata vigorosamente e despeje o café sobre a mistura no copo.
Cappuccino Pumpkin combina abóbora e especiarias
O Cappuccino Pumpkin utiliza o café Pumpkin Spice Cake com compota de abóbora, leite e especiarias. A receita leva canela, cravo e noz-moscada.
Ingredientes:
- 1 cápsula Pumpkin Spice Cake OL, com extração de 40 ml;
- 80 ml de leite gelado, que pode ser vegetal;
- 20 g de doce de abóbora em compota;
- uma pitada de canela em pó;
- uma pitada de cravo em pó;
- uma pitada de noz-moscada em pó.
No Aeroccino, aqueça o leite com as especiarias. Enquanto isso, coloque a compota de abóbora no fundo da xícara.
Em seguida, acrescente o leite quente espumado e extraia o café diretamente sobre a bebida. Finalize com uma pequena quantidade das especiarias.
A Nespresso sugere acompanhar a preparação com doce de abóbora cristalizado. Para o sistema Vertuo, a marca também indica uma variação Pumpkin Chai Latte com a cápsula Pumpkin Spice Cake VL.
Macchiato Pecan leva mel e nozes caramelizadas
A terceira sugestão é o Macchiato Pecan, que combina o café Maple Pecan com leite, mel e nozes caramelizadas.
Ingredientes:
- 1 cápsula Maple Pecan OL, com extração de 40 ml;
- 50 ml de leite;
- 10 ml de mel;
- nozes caramelizadas.
O preparo começa com o aquecimento do leite no Aeroccino. Depois, coloque o mel em uma xícara Lungo e acrescente o leite espumado.
Extraia o café diretamente sobre o leite. Por fim, sirva a bebida acompanhada de nozes caramelizadas.
Cafés aromatizados ganham preparações sazonais
As receitas exploram diferentes perfis da linha Barista Creations, que inclui cafés aromatizados com referências a frutas, especiarias e ingredientes associados a preparações de diferentes épocas do ano.
A proposta da Nespresso é utilizar os cafés como base para combinações que também podem ser reproduzidas em casa, com equipamentos como Aeroccino ou máquinas da marca.
A Nespresso integra o grupo Nestlé e atua no segmento de cafés porcionados. Segundo a empresa, seu Plano Nespresso de Qualidade Sustentável envolve mais de 131 mil agricultores em 17 países.
A companhia também informa que recebeu a certificação B Corp em 2022. A empresa tem sede em Vevey, na Suíça, e opera em 93 mercados.
