Festival gratuito ocorre de 29 de outubro a 1º de novembro, com dez bandas, cervejas artesanais, combos gastronômicos e atrações para toda a família
O Pizza e Fuzz 2026 começa nesta quinta-feira (29), em Joaçaba, Santa Catarina, com quatro dias de programação gratuita que reúne pizzas exclusivas, cervejas artesanais e shows de rock. A segunda edição do festival será realizada até 1º de novembro, no Pavilhão Frei Bruno, com a participação de cinco pizzarias e quatro cervejarias.
A programação inclui dez apresentações musicais, espaço kids e feira de produtos regionais. Um dos destaques são os cinco combos criados especialmente para o evento, cada um com uma pizza e uma cerveja artesanal harmonizada. O preço é de R$ 35 por combo, com porção individual.
Pizza e Fuzz aposta em combinações exclusivas
As pizzarias participantes são Dona Farinha, Lucciano Pizzaria, Forneria Strata, Pizza Blu e Pizzaria do Japa. As cervejas ficam por conta das marcas Tendel, Kavanah, Empório Immich Bierhaus e Travel Beer.
Cada estabelecimento desenvolveu uma receita para combinar com uma cerveja específica. Confira as opções:
Dona Farinha — Pescador de Ilusões
A pizza leva massa tradicional, molho de tomate, muçarela, lascas de salmão, queijo brie, mix de sementes crocantes e azeite de maracujá.
A harmonização é com a Brut IPA Roll the Bones, da Travel Beer. O perfil seco e a carbonatação da cerveja equilibram a cremosidade do salmão e do brie, enquanto as notas tropicais dialogam com o azeite de maracujá.
Forneria Strata — Satisfaction
A receita napolitana combina molho de tomate italiano, muçarela, salame Finocchiona, gorgonzola Dolce, castanha-de-caju e azeite de limão-siciliano.
Para acompanhar, a Cervejaria Tendel apresenta uma Pumpkin Ale. As notas maltadas, caramelizadas e especiadas complementam os ingredientes, enquanto a carbonatação ajuda a equilibrar a gordura dos queijos.
Lucciano Pizzaria — Lanterna dos Camarões
A pizza reúne molho de tomate artesanal, muçarela, camarões salteados na manteiga, banana-da-terra grelhada, sour cream com leite de coco e limão-siciliano, nozes crocantes e azeite de ervas frescas.
A combinação é servida com a Fruit Beer Pink Lemonade, do Empório Immich Bierhaus. A acidez da cerveja contrasta com a manteiga e o sour cream, enquanto as notas cítricas e frutadas acompanham o limão e o coco.
Pizza Blu — Terra de Gigantes
A receita leva molho de tomate, muçarela, lascas de fraldinha assada, mousseline de batata com parmesão e chimichurri argentino.
A harmonização é com a IPA de Amora, da Cervejaria Kavanah. As notas de frutas vermelhas contrastam com a carne e o chimichurri, enquanto o amargor e a carbonatação equilibram a gordura dos queijos e da mousseline.
Pizzaria do Japa — Smoke on the Bacon
A pizza combina massa tradicional, molho de tomate, muçarela, bacon em cubos, provolone, Catupiry, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada na cerveja da harmonização e orégano.
O acompanhamento é uma Porter com Cacau e Baunilha, da Cervejaria Kavanah. As notas de cacau, baunilha e malte acompanham o bacon, os queijos e o barbecue.
Festival terá dez shows de rock
A programação musical reúne bandas locais durante os quatro dias do Pizza e Fuzz. As apresentações começam na quinta-feira (29), às 18h, e seguem até domingo (1º), com shows distribuídos entre a tarde e a noite.
Quinta-feira, 29 de outubro
- 18h — Prendatta
- 19h — Cerimônia de abertura
- 20h30 — Mob.Dogs
Sexta-feira, 30 de outubro
- 18h — Delta Rock Blues
- 20h30 — Sex Symbols Rock
Sábado, 31 de outubro
- 16h — Flor da Pele
- 18h — Caramelos
- 20h30 — Rockorama
Domingo, 1º de novembro
- 16h — Garage
- 18h — Johnny B.
- 20h30 — Manga de Colete
Festival busca fortalecer o turismo e os negócios locais
A organização espera ampliar a participação do público na segunda edição, após a recepção da estreia. O prefeito de Joaçaba, Vilson Sartori, afirma que o festival busca fortalecer o turismo, a economia criativa e os empreendedores da região.
Além de oferecer atrações ao público, o evento funciona como espaço de experimentação para os estabelecimentos participantes. Segundo Gelsi Forte Daros, gerente regional do Sebrae/SC Meio-Oeste, o desenvolvimento das receitas e das harmonizações estimula a pesquisa, a criatividade e o aperfeiçoamento dos negócios.
O festival também terá espaço kids e feira de produtos regionais. A iniciativa é realizada pela Prefeitura de Joaçaba, pelo Sebrae/SC e pela Associação dos Cervejeiros de Joaçaba (ASCEJO), com patrocínio de NSCTV, Aiqfome, O Boticário e VIGA Obras.
Como ganhar o caneco oficial do Pizza e Fuzz
O público poderá resgatar o caneco oficial do festival após provar os cinco combos de pizza e cerveja e avaliar digitalmente a experiência na plataforma oficial.
A ação integra as atividades da segunda edição, que busca reunir gastronomia, música e cultura regional em um mesmo espaço.
Serviço
- Evento: 2ª edição do Pizza e Fuzz
- Data: 29 de outubro a 1º de novembro de 2026
- Local: Pavilhão Frei Bruno, Joaçaba (SC)
- Entrada: gratuita
- Combos: R$ 35 por pessoa, conforme as opções participantes
- Realização: Prefeitura Municipal de Joaçaba, Sebrae/SC e ASCEJO
- Informações: Instagram oficial do Pizza e Fuzz
- Site oficial: pizzaefuzz.festivaisgastronomicos.com.br
