O Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, é uma oportunidade para experimentar receitas caseiras e variar o cardápio. Uma das opções é o pão de aveia com tomilho, preparado com farinha de aveia, aveia em flocos, psyllium e azeite.
A receita é uma alternativa para o café da manhã ou o lanche da tarde. O preparo não exige sovar a massa e leva cerca de 25 minutos no forno, facilitando a inclusão do pão caseiro na rotina.
A massa pode ser assada em uma forma de bolo inglês ou distribuída em forminhas individuais. O tomilho acrescenta aroma à preparação, enquanto a aveia aparece em duas versões: farinha e flocos.
Pão de aveia caseiro: ingredientes
Para preparar a receita, separe os seguintes ingredientes:
- 4 ovos;
- 5 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos Jasmine;
- 1 colher (sopa) de psyllium;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (café) de sal;
- Tomilho a gosto;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Como preparar o pão de aveia com tomilho
O preparo é simples e não exige equipamentos específicos. Antes de começar, preaqueça o forno a 180 °C.
- Misture os ingredientes iniciais: bata os ovos com a farinha de aveia e a aveia em flocos usando um fouet.
- Adicione os temperos e o psyllium: acrescente o psyllium, o azeite, o sal e o tomilho. Misture até incorporar os ingredientes.
- Inclua o fermento: adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente.
- Prepare a forma: despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com azeite e farinha de aveia. Se preferir, distribua a mistura em forminhas de cupcake. Para finalizar, polvilhe aveia em flocos sobre a massa, se desejar.
- Asse o pão: leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos. Observe se o pão está dourado e assado por dentro antes de retirar.
Receita caseira para variar o cardápio
O pão de aveia com tomilho pode ser preparado em porções individuais ou em um único pão, conforme a forma disponível. A receita combina ingredientes comuns em preparações caseiras e permite variar as opções servidas no café da manhã e nos lanches.
A aveia é o ingrediente central da receita, presente tanto na forma de farinha quanto em flocos. Já o psyllium integra a composição da massa, enquanto o azeite contribui para a mistura dos ingredientes.
No Dia Mundial do Pão, a preparação é uma alternativa para quem deseja experimentar uma versão diferente do pão tradicional, com ingredientes selecionados e preparo doméstico.
