Seen São Paulo cria trio especial no Dia do Hambúrguer
O Seen São Paulo no Dia do Hambúrguer preparou uma experiência gastronômica exclusiva para celebrar a data em 2026. Entre os dias 25 e 30 de maio, o restaurante oferecerá um mini trio autoral de burgers criado pela chef executiva Gizely Rocha.
A novidade reúne diferentes combinações de sabores e ingredientes premium. Além disso, o prato acompanha batatas fritas com parmesão e toque de trufa.
Seen São Paulo no Dia do Hambúrguer aposta em receitas autorais
O mini trio criado por Gizely Rocha apresenta três versões distintas de hambúrgueres.
O Mushroom Burger traz hambúrguer crocante de cogumelos recheado com queijo de cabra. A receita é servida no pão brioche com pesto e rúcula fresca.
Já o Truffle Egg Burger combina blend wagyu, cheddar, bacon crocante, ovo confit, cebola crispy e maionese trufada.
Fechando a seleção, o Gorgonzola Burger aposta em blend wagyu, cebola caramelizada no vinho tinto, gorgonzola cremoso e rúcula.
O mini trio estará disponível por R$ 140 durante o período especial.
Chef Gizely Rocha destaca sabores sofisticados no Seen São Paulo
Segundo o restaurante, a proposta da chef foi criar uma experiência que equilibrasse sofisticação e conforto gastronômico.
Os hambúrgueres utilizam ingredientes selecionados e combinações intensas, explorando diferentes texturas e perfis de sabor.
Além disso, as batatas fritas recebem parmesão e aroma de trufa, reforçando o caráter premium do menu comemorativo.
Drink autoral harmoniza com mini trio de burgers
Para acompanhar os burgers, o head bartender Amilcar Raider criou uma sugestão especial de harmonização.
O drink Cantaloupe Sour combina vodka Absolut Elyx, melão cantaloupe, limão e um leve toque de azeite.
A bebida estará disponível por R$ 69 durante o período da ação gastronômica.
Seen São Paulo une gastronomia e vista panorâmica
Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo funciona no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo.
O restaurante foi criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa e se consolidou como um dos rooftops mais conhecidos da capital paulista.
Além da vista panorâmica da cidade, o espaço reúne gastronomia contemporânea, sushi bar e coquetelaria autoral.
Atualmente, a cozinha do restaurante é comandada pela chef Gizely Rocha, enquanto o sushi bar fica sob liderança do chef Fernando Sant’anna.
Como aproveitar o menu especial do Seen São Paulo
O mini trio especial estará disponível entre os dias 25 e 30 de maio de 2026.
O Seen São Paulo fica na Alameda Santos, 1437, no Jardim Paulista, em São Paulo.
O restaurante funciona de segunda a sábado, das 19h à 1h.
Mais informações e reservas podem ser consultadas no site e nas redes sociais oficiais da casa.
