Festival Fartura 2026 reúne chefs e cultura em MG

O Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026 será realizado entre os dias 22 e 24 de maio, no Largo do Rosário, em Minas Gerais. A 7ª edição do evento abre a temporada nacional da Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil e promete reunir gastronomia, cultura e música em uma programação gratuita e diversificada.

Após passar pela Europa e pelos Estados Unidos neste ano, o projeto retorna ao interior mineiro com chefs renomados, produtores locais, aulas ao vivo e apresentações musicais.

Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026 reúne chefs renomados

O festival contará com a participação de importantes nomes da gastronomia brasileira. Entre os chefs confirmados estão Bruna Rezende, do restaurante A Porca Voadora; Yves Saliba, dos restaurantes Odoyá, Pastaio e Per Lui; Ana Gabi Costa, do Trintaeum; e Pedro Emílio Cunha, do Fuga.

Também participam Américo Piacenza, Daniel Tassi, Regilene Coelho, Márcio Brito e Marina Leite Lima, do Casulo, em Lapinha da Serra.

Além disso, representantes da culinária local reforçam a programação. Entre eles estão Guto Corrêa, do Burguer Artesanal na Brasa, e o casal Lurdinha Majó e Geraldo Magela, responsáveis pelo tradicional pastel de angu do Pastel Mato Dentro.

Chef Aline Guedes será madrinha do Festival Fartura 2026

A chef Aline Guedes assume o papel de madrinha da edição de 2026. Pesquisadora da alimentação quilombola, ela participa de atividades com produtores da região e também comandará aulas e cozinhas ao vivo.

Aline possui trajetória reconhecida na gastronomia brasileira. A chef já trabalhou ao lado de nomes como Alex Atala, Bel Coelho e Rita Lobo. Além disso, participou dos programas “The Taste Brasil”, “Cozinha Prática” e “Mestre do Sabor”.

Segundo a organização, a presença da chef fortalece a proposta de troca entre cozinheiros, produtores e público.

Festival Fartura terá aulas, feira e cozinha ao vivo

A programação do evento será dividida em diferentes espaços gastronômicos e culturais.

Nos Restaurantes, chefs convidados servirão pratos especiais ao longo do dia. Já a Cozinha ao Vivo promoverá demonstrações culinárias em tempo real.

O Espaço Conhecimento oferecerá aulas e conteúdos ligados à gastronomia brasileira. Enquanto isso, a Mercearia Fartura reunirá produtores locais com itens artesanais como cafés, queijos, doces, geleias e cachaças.

Além da gastronomia, o público poderá visitar a feira de artesanato local e aproveitar bares, espaço kids gratuito e atrações culturais.

Shows movimentam o Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026

O Palco Cemig receberá apresentações musicais durante os três dias de evento.

Entre os destaques estão a banda carioca de forró Tocaia, o maestro Di Souza interpretando Raul Seixas e a banda Roça Nova, conhecida pelo estilo “caipigroove”.

Também integram a programação artistas como Elaine Abras, Nádia Campos, Raquuel Couthinhoo com participação de Thiago Delegado, Matheus Félix, Baile da Dri, Choro de Lamparina, Raissa Anastácia, Deco Lima & Banda e Samburana.

Plataforma Fartura valoriza gastronomia brasileira

Criada em 2012, a Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil se consolidou como uma das principais iniciativas gastronômicas do país.

O projeto já percorreu mais de 100 mil quilômetros pelo Brasil e realizou pesquisas em centenas de cidades. Além disso, promove festivais nacionais e internacionais que valorizam a cultura alimentar brasileira.

Segundo Guilherme Sânzio, diretor de produção da Plataforma Fartura, o evento em Conceição do Mato Dentro representa a essência do projeto.

“O Fartura Conceição condensa todos os nossos pilares: democratização da gastronomia, troca com produtores locais, cultura e ocupação do espaço público”, afirma.