By marramaqueadmin 
Cinco experiências gastronômicas com vinhos especiais para celebrar o Dia das Mães
A harmonização de vinhos especiais com pratos exclusivos é a proposta da Cantu Grupo Wine para tornar o Dia das Mães ainda mais memorável. A casa das grandes marcas selecionou, por meio da sommelière Sthephani Mercado, cinco restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Chapecó que oferecem menus harmonizados com rótulos do seu portfólio. Uma verdadeira jornada sensorial para brindar com amor.
Na capital paulista, duas sugestões encantam paladares distintos. O Octo Bar propõe um risoto de camarão combinado ao Yellow Tail Chardonnay. A acidez e as notas cítricas do vinho equilibram perfeitamente a cremosidade e o sabor amanteigado do prato.
Já no restaurante 348 Corrientes, o ojo de bife com salada Bariloche ganha nova dimensão ao lado do Susana Balbo Signature Malbec. Estruturado e elegante, o vinho complementa a intensidade da carne com frescor e frutas maduras.
O Rio de Janeiro também se destaca com o Restaurante Satyricon. Lá, o polvo grelhado harmoniza com o elegante Albert Bichot Petit Chablis, ressaltando sabores delicados com frescor e mineralidade.
Em Recife, a Adega do Futuro traz uma combinação robusta: arroz de cordeiro com o Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon. O vinho chileno acompanha a intensidade do prato com notas de frutas negras e especiarias.
Para quem busca experiências veganas, o Empório Tesser, em Chapecó, oferece o gnocchi masala vegano acompanhado do Ramón Bilbao Crianza. O tinto espanhol, com frutas vermelhas e toques de carvalho, garante equilíbrio e personalidade à refeição.
Escolha a harmonização que mais combina com sua mãe e celebre com taças cheias e muito afeto neste Dia das Mães.