Livro resgata legado de Dona Lucinha e história da cozinha mineira

Publicação infantojuvenil reúne receitas, memórias e tradições da gastronomia de Minas Gerais. Lançamento será em 21 de novembro, em Belo Horizonte.

O livro Dona Lucinha e o Baú das 7 Chaves – Histórias e Receitas da Cozinha de Minas apresenta a história da culinária mineira a partir da trajetória de Maria Lúcia Clementino Nunes, conhecida como Dona Lucinha. A publicação reúne receitas, memórias e conhecimentos sobre a cultura alimentar do estado, com linguagem direcionada a leitores de 9 a 13 anos.

O lançamento oficial está marcado para 21 de novembro de 2026, data de aniversário da cozinheira. O evento será realizado das 10h às 16h, na Editora Aletria, em Belo Horizonte. O livro custa R$ 88.

A obra foi escrita pela historiadora e chef Márcia Nunes, filha de Dona Lucinha, pelo jornalista gastronômico João Henrique Eugênio e pela pedagoga e neuropsicopedagoga Valéria Eugênia Silva. O projeto levou dois anos de pesquisa e escrita e recupera o desejo da cozinheira de produzir um livro voltado ao público infantil.

Livro sobre Dona Lucinha recupera tradições mineiras

A publicação parte do trabalho de pesquisa desenvolvido por Dona Lucinha sobre a formação da cultura alimentar de Minas Gerais. O conteúdo também aborda histórias familiares, ingredientes tradicionais, costumes e manifestações do imaginário popular.

A proposta foi retomada por João Henrique Eugênio, que reuniu Márcia Nunes e Valéria Eugênia Silva para desenvolver o projeto. Segundo Márcia, a iniciativa busca preservar conhecimentos que podem ser transmitidos às novas gerações.

A trajetória de Dona Lucinha como professora rural, na década de 1940, também orienta a narrativa. Na região do Serro, ela percebeu que alguns alunos escondiam alimentos simples levados de casa, como mandioca e banana cozidas.

Para valorizar esses ingredientes, a professora conversou com as famílias e organizou uma atividade coletiva. Cada estudante levaria um alimento, enquanto ela complementaria os itens necessários para preparar a merenda com a turma.

A experiência aparece no capítulo “A merenda escondida” e ajuda a apresentar a relação entre alimentação, identidade cultural e valorização dos costumes locais.

Obra apresenta receitas e histórias da cozinha de Minas

A estrutura do livro utiliza a imagem de um baú fechado com sete chaves. A metáfora conduz os sete capítulos, que apresentam diferentes aspectos da formação da gastronomia mineira.

Entre os temas abordados estão a influência dos tropeiros, a vida nos quintais, os ingredientes tradicionais e as festas populares. As informações históricas aparecem junto de ilustrações e receitas de pratos conhecidos da culinária do estado.

A seleção inclui canjiquinha, frango com quiabo, angu, feijão tropeiro, pão de queijo, vaca atolada e broa de fubá. Além dos preparos, a obra contextualiza as receitas e sua relação com os modos de vida das comunidades.

A identidade visual também utiliza referências dos trabalhos artesanais. Nina Antunes e Paola Menezes assinam as ilustrações, desenvolvidas com técnicas manuais como desenho, bordado e crochê. Parte das peças foi produzida à mão e digitalizada para integrar as páginas.

Publicação terá atividades voltadas às escolas

A adaptação do conteúdo para leitores de 9 a 13 anos buscou aproximar as histórias e os conhecimentos tradicionais da realidade das crianças. A proposta também contempla o uso da obra em atividades educativas.

Alinhado à Base Nacional Comum Curricular (BNCC), o livro acompanha um manual do professor elaborado por Valéria Eugênia Silva. O material reúne orientações para trabalhar os conteúdos em sala de aula.

O projeto prevê ainda a capacitação de educadores e a distribuição de exemplares para cinco escolas públicas do interior de Minas Gerais.

A publicação foi realizada por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, com patrocínio da Cemig e apoio literário e distribuição da Editora Aletria.