Chef Paulo Machado promove Rota Gastronômica Pantaneira “Águas” em Londres

O chef Paulo Machado, embaixador da gastronomia pantaneira, está em Londres para promover a nova edição da Rota Gastronômica Pantaneira, que em 2024 terá como tema “Águas”.

A rota gastronômica é um projeto que valoriza e difunde a cultura gastronômica regional sul-mato-grossense. Em sua edição “Águas”, a rota irá percorrer os municípios de Porto Murtinho e Corumbá, destacando os pratos típicos da região, que privilegiam produtos locais e sustentáveis.

Em Londres, o chef Machado participará de dois eventos para apresentar a nova edição da rota. No dia 4 de novembro, ele participará de um “talk” sobre sustentabilidade na embaixada do Brasil em Londres, em parceria com o Sebrae. Nos dias 7 e 8 de novembro, ele apresentará um “cooking show” no estande da Embratur na WTM, a maior feira de turismo do mundo.

“O trabalho de divulgar a Cozinha Pantaneira através dos eventos internacionais é importantíssimo para mostrar ao público internacional todas as riquezas que temos em nosso estado e no bioma Pantanal”, comenta o chef Machado.

A Rota Gastronômica Pantaneira é uma iniciativa do Sebrae/MS, em parceria com a Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur).