O Natal é uma das celebrações mais esperadas do ano, e a ceia é o momento em que a família e os amigos se reúnem ao redor da mesa. Porém, não é necessário exagerar nos pratos pesados. Com pequenas escolhas e ingredientes naturais, é possível criar uma ceia de Natal saudável e deliciosa.
A nutricionista da Bio Mundo, Fernanda Larralde, destaca que, ao optar por alimentos integrais e produtos naturais, podemos preparar uma refeição nutritiva, saborosa e equilibrada. Ela explica que esses ingredientes, como frutas secas, castanhas e grãos integrais, ajudam a manter a saciedade, evitando o consumo excessivo de calorias.
Como montar uma ceia de Natal saudável e equilibrada
Entrada leve e nutritiva
Para começar a ceia de forma leve, invista em frutas frescas e secas, como damasco, tâmaras e uvas-passas. Essas opções, acompanhadas de um mix de castanhas e nozes, são ricas em gorduras boas e proporcionam uma sensação de saciedade. Fernanda Larralde recomenda essas alternativas, pois elas não só são nutritivas, mas também ajudam a controlar o apetite para o prato principal.
Prato principal saudável e saboroso
No lugar dos tradicionais acompanhamentos pesados, a nutricionista sugere substituir o arroz branco por arroz integral com amêndoas ou quinoa com cranberry. Esses grãos são ricos em fibras e minerais, o que contribui para uma digestão mais eficiente e garante uma refeição leve e saudável.
Sobremesas equilibradas para a ceia
As sobremesas podem ser feitas de forma saudável e saborosa. Opte por um pavê de frutas vermelhas com creme de castanha de caju ou uma salada de frutas secas com mel. Usar ingredientes naturais nas sobremesas ajuda a equilibrar o sabor doce sem exagerar no açúcar refinado, mantendo o prazer da celebração.
Onde encontrar ingredientes naturais para a ceia
Para montar uma ceia nutritiva e saborosa, é importante contar com ingredientes de qualidade. Produtos como nozes, castanhas e frutas secas podem ser encontrados em lojas especializadas em produtos naturais, como a Bio Mundo. Além de garantir frescor, esses ingredientes a granel são mais econômicos e sustentáveis.
Com essas dicas de Fernanda Larralde, é possível desfrutar de uma ceia de Natal saudável e deliciosa, sem perder o charme da data. Escolhas simples podem transformar o jantar em uma experiência equilibrada para o corpo e a alma, tornando este Natal inesquecível.
