A Adria celebra seus 75 anos em 2026 com sugestões de receitas para o Dia do Macarrão, comemorado em 25 de outubro. A marca apresenta três preparos com diferentes tipos de massa: espaguete com salmão e abobrinha, bavette com camarão ao creme de açafrão e penne ao molho de linguiça com couve.
A iniciativa também está relacionada ao posicionamento “Adria nas mesas da sua vida”, que destaca a presença da massa em refeições cotidianas e encontros especiais. A marca integra o portfólio da M. Dias Branco e atua principalmente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.
Dia do Macarrão reúne receitas com diferentes massas
A escolha do tipo de macarrão ajuda a definir a combinação com molhos e ingredientes. O espaguete, por exemplo, pode acompanhar preparos com azeite, tomate e vegetais. Já o bavette, com formato achatado, é uma opção para receitas com molhos cremosos e frutos do mar.
O penne também permite diferentes combinações. Seu formato favorece o contato com molhos mais encorpados, como bolonhesa, quatro queijos e rosé.
Para marcar a data, a Adria reúne opções com carnes, frutos do mar e vegetais, oferecendo alternativas para diferentes ocasiões.
Espaguete ao azeite com salmão e abobrinha
<text color=”secondary” size=”sm”>Tempo de preparo: 50 minutos</text>
A primeira receita combina espaguete com salmão assado, abobrinha e tomate. O preparo utiliza ingredientes como azeite extravirgem, cebola, alho e alecrim.
Ingredientes
- 1 embalagem de espaguete com ovos Adria
- 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 2 cebolas médias picadas
- 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
- 5 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 500 g de filé de salmão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e alecrim a gosto
Modo de preparo
- Tempere o salmão com alho, sal e alecrim. Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. Depois, corte o peixe em lascas e reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente a abobrinha e os tomates. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até a abobrinha ficar macia. Se necessário, adicione meia xícara de água. Ajuste o sal.
- Ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra.
- Misture a massa ao refogado de abobrinha e tomate. Distribua as lascas de salmão por cima e sirva.
Variação: o salmão pode ser substituído por atum ou sardinha. Nesse caso, acrescente o peixe ao refogado e troque o alecrim por salsinha.
Bavette com camarão ao creme de açafrão
<text color=”secondary” size=”sm”>Tempo de preparo: 30 minutos</text>
A segunda sugestão combina bavette com camarões, abobrinha italiana e molho cremoso de açafrão.
Ingredientes
Para o molho:
- 40 pistilos de açafrão
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 20 camarões médios limpos
- 1 abobrinha italiana média cortada em palitos
- Sal a gosto
Para a massa:
- ¼ de embalagem de bavette Adria Grano Duro
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 talos de cebolinha picados
Modo de preparo
- Hidrate o açafrão em quatro colheres (sopa) de água quente.
- Coloque o creme de leite em uma panela, acrescente o açafrão hidratado e tempere com sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos, até o molho reduzir à metade. Reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e doure rapidamente os camarões. Tempere com sal e reserve. Na mesma frigideira, salteie a abobrinha, mantendo-a crocante.
- Ferva 3 litros de água com sal e cozinhe o bavette conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e misture ao molho aquecido.
- Acrescente os camarões e a abobrinha. Finalize com a cebolinha e sirva em seguida.
Penne ao molho de linguiça com couve
<text color=”secondary” size=”sm”>Tempo de preparo: 20 minutos</text>
A terceira receita combina penne com linguiça de frango, couve-manteiga e molho de tomate.
Ingredientes
- 1 embalagem de penne com ovos Adria, de 500 g
- 500 g de linguiça de frango
- 1 maço de couve-manteiga cortada em tiras
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 700 ml de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte dois gomos da linguiça em rodelas. Retire a pele do restante e triture a carne no liquidificador.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Refogue a cebola, o alho, a linguiça triturada e as rodelas. Retire as rodelas e reserve.
- Acrescente a couve, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por mais cinco minutos.
- Cozinhe o penne em uma panela com 5 litros de água fervente e sal, seguindo o tempo indicado na embalagem. Escorra.
- Aqueça o molho de tomate em outra panela. Misture-o à massa e ao refogado de linguiça com couve.
- Finalize com as rodelas reservadas e sirva.
Adria completa 75 anos em 2026
Presente no mercado brasileiro desde 1951, a Adria integra o portfólio da M. Dias Branco. A marca possui mais de 80 produtos, incluindo massas, biscoitos, farinhas e torradas.
Entre suas linhas estão Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados. Em 2024, a empresa também lançou o Lámen Zero Fritura, produzido com cozimento por ar quente em substituição à fritura em gordura vegetal.
A campanha do Dia do Macarrão reforça a proposta da marca de associar diferentes tipos de massa a momentos de convivência e refeições compartilhadas.
Mais informações: www.adria.com.br
