A Sodiê Doces lança o Bolo Matilda #200 em outubro de 2026, com disponibilidade em todas as lojas da rede no Brasil. O produto marca a chegada do 200º sabor ao cardápio e apresenta uma novidade na trajetória da marca: seu primeiro bolo redondo, lançado no ano em que a empresa completa 29 anos.
A receita combina massa macia, recheio de chocolate e cobertura trufada ao leite. O bolo acompanha um bule com calda quente, servida à parte para ser despejada sobre a sobremesa no momento do consumo.
A finalização cria um efeito visual sobre a cobertura e acrescenta cremosidade à experiência. A novidade também acompanha o interesse pelo chamado Bolo Matilda, que ganhou visibilidade nas redes sociais por meio de vídeos de turistas e influenciadores experimentando versões da sobremesa em diferentes países.
Bolo Matilda inspira novo sabor da Sodiê Doces
A referência vem do filme Matilda, inspirado no livro de Roald Dahl. Em uma das cenas mais conhecidas da produção, o estudante Bruce Bogtrotter é obrigado pela diretora Miss Trunchbull a comer um grande bolo de chocolate diante dos colegas.
Cleusa Maria da Silva, fundadora da Sodiê Doces, conheceu uma versão da sobremesa durante uma viagem à França. Após experimentar o bolo em um restaurante tradicional de Paris, ela decidiu desenvolver uma receita adaptada à proposta da rede.
Segundo Cleusa, a intensidade do chocolate e a apresentação do produto chamaram sua atenção. A ideia foi trazer essa referência para o cardápio, com ajustes na receita e no modo de servir.
Sabor número 200 marca trajetória da rede
Fundada em 1997, a Sodiê Doces chega ao lançamento do Bolo Matilda #200 em um momento simbólico de sua história. O novo sabor representa a ampliação do cardápio e introduz um formato diferente do padrão adotado pela marca até então.
A fundadora afirma que a novidade foi pensada tanto pela receita quanto pela apresentação. A proposta combina a popularidade do bolo de chocolate com uma forma de servir que permite finalizar a sobremesa diante do cliente.
A chegada do primeiro bolo redondo também diferencia o lançamento dos produtos anteriores da rede, que passa a contar com mais uma opção para o público interessado em sobremesas à base de chocolate.
Sodiê Doces soma cerca de 400 lojas no Brasil
A rede encerrou 2025 com faturamento de R$ 800 milhões, alta de 8,1% em relação ao ano anterior, segundo os dados divulgados pela empresa. No mesmo período, inaugurou 25 unidades.
Atualmente, a Sodiê Doces reúne cerca de 400 lojas em operação no Brasil e mantém duas unidades em Orlando, nos Estados Unidos.
O cardápio inclui mais de 80 sabores de bolos, além de opções da linha Zero Açúcar, versões veganas e bolos caseiros. A rede também comercializa docinhos tradicionais, finos e belgas, bombons, balas de coco, salgados, bebidas quentes e geladas e chocolates da linha Premium.
Serviço
- Produto: Bolo Matilda #200
- Lançamento: outubro de 2026
- Disponibilidade: lojas da Sodiê Doces no Brasil
- Site: https://www.sodiedoces.com.br/
- Instagram: @sodiedoces
- Facebook: /sodiedocesoficial
