O Prêmio Cumbucca de Gastronomia lança sua quarta edição nesta terça-feira, 22 de setembro de 2026, com mais de 53 categorias e maior presença de representantes do interior de Minas Gerais. A nova edição amplia o reconhecimento para produtores, profissionais, estabelecimentos e iniciativas ligadas à gastronomia mineira.
Segundo informações divulgadas pela assessoria de imprensa do Prêmio Cumbucca, a edição de 2026 também apresenta novas regras de participação e mantém o voto popular em parte das categorias. A proposta é ampliar a diversidade de participantes e fortalecer o mapeamento da gastronomia em diferentes regiões do estado.
Prêmio Cumbucca ganha novas categorias
Entre as principais novidades estão categorias dedicadas a produtores de cerveja, queijo, cachaça, vinho, azeite e café. Também entram na premiação Doces e Quitandas, ampliando o espaço destinado aos produtos associados à identidade gastronômica de Minas Gerais.
A quarta edição ainda estreia categorias voltadas a estabelecimentos e diferentes atividades profissionais. Bar do Interior terá votação exclusiva do público, enquanto Belo Horizonte passa a contar com Café de Especialidades, Lanchonetes e Chapa Quente.
A categoria Chapa Quente reconhece especificamente o trabalho de chapeiros. Já Larica também estreia com participação aberta ao público.
Além disso, o Empório Mineiro retorna ao prêmio. Entre os profissionais, a nova categoria Profissional de Salão reúne funções como garçom, maître, sommelier e bartender.
A ampliação acompanha a proposta de reconhecer diferentes etapas da cadeia gastronômica. Dessa forma, produtores e trabalhadores que atuam antes ou durante o serviço dos estabelecimentos passam a ter maior visibilidade.
Regras mudam para ampliar a participação
O Prêmio Cumbucca também modificou as regras para estimular a renovação entre os concorrentes. Estabelecimentos que conquistarem duas vitórias, independentemente da categoria, passam a ficar hors concours no ano seguinte.
Já os estabelecimentos reconhecidos uma vez pelo voto popular terão um intervalo de um ano antes de voltar à disputa. Assim, a organização pretende abrir espaço para novos participantes.
O prêmio manterá o mesmo número de jurados da edição anterior e continuará com participação do público. A votação será gerenciada e aferida pela Netexperts, empresa parceira do Google, segundo a organização.
A curadoria da edição está sob responsabilidade do jornalista Danilo Viegas, da Abrasel. Já a edição do Guia Cumbucca será conduzida por Nina Rocha.
Criado em 2023 pelo empresário e produtor cultural Marcelo Wanderley, o Prêmio Cumbucca busca mapear e reconhecer a gastronomia de Belo Horizonte e de outras regiões mineiras.
Gastronomia mineira ganha mapeamento ampliado
A edição de 2026 reforça a busca por representantes de diferentes municípios do estado. Minas Gerais possui 853 municípios, o que amplia o desafio de identificar produtores, profissionais, receitas, estabelecimentos e iniciativas locais.
Nesse contexto, o prêmio relaciona gastronomia, turismo e desenvolvimento econômico. A organização considera que produtos e experiências gastronômicas podem contribuir para movimentar diferentes setores da economia local.
O trabalho também se conecta ao Guia Cumbucca de Gastronomia, publicação que reúne referências para quem deseja conhecer a produção gastronômica mineira.
Em 2025, a equipe percorreu diferentes regiões para identificar municípios, produtos, roteiros, iniciativas, modos de fazer e patrimônios relacionados à alimentação. O levantamento também serviu de base para seleção, formação do júri, votação e validação dos vencedores.
Em 2026, o guia amplia a presença do interior. A proposta é apresentar um panorama mais abrangente da cadeia gastronômica de Minas Gerais.
Andradas mantém projeto Cidade Gastronômica
Andradas, no Sul de Minas, também terá continuidade dentro do projeto Cidade Gastronômica. O município recebeu o reconhecimento em 2025, considerando sua atuação relacionada às políticas públicas de gastronomia e desenvolvimento turístico.
Na edição anterior, Cidade Gastronômica deixou de funcionar apenas como categoria e passou a integrar um projeto específico de incentivo à economia local.
Para 2026, o edital terá duração de dois anos. A mudança busca garantir continuidade às ações voltadas ao turismo e à gastronomia do município.
Identidade visual valoriza referências de Minas
A identidade visual da quarta edição também parte do patrimônio cultural mineiro. O conceito utiliza referências do neocolonial, movimento que ganhou força no Brasil durante as primeiras décadas do século XX.
Minas Gerais possui importantes referências associadas a esse repertório arquitetônico e histórico. A escolha conecta a comunicação do prêmio ao território que ele pretende mapear e valorizar.
Com a expansão das categorias, o Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega à quarta edição ampliando seu campo de reconhecimento. A iniciativa passa a contemplar desde produtores de alimentos e bebidas até profissionais de salão, estabelecimentos e projetos gastronômicos.
Serviço
Lançamento da 4ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia
Data: 22 de setembro de 2026
Mais informações: cumbucca.com.br
Instagram: @Cumbucca
