O bolo de banana na Airfryer é uma opção prática para preparar com as crianças e transformar o momento na cozinha em uma atividade em família. A receita foi criada por Bruna Hermogenes, conhecida como “Rainha da Airfryer” e C.A.O. da Philips Walita.
A sugestão combina uma massa tradicional de banana com uma cobertura cremosa feita com creme de biscoito. Além disso, o preparo utiliza a Airfryer, o que facilita o processo e reduz a quantidade de utensílios usados.
A proposta também busca aproximar diferentes gerações por meio da culinária. Assim, crianças e adolescentes podem participar de etapas simples, como amassar as bananas, misturar a massa e ajudar na decoração.
Bolo de banana na Airfryer fica pronto em até 30 minutos
Para agilizar o preparo, a receita pode ser feita na Airfryer Série 2000 Philips Walita. O equipamento deve ser pré-aquecido a 160 °C por três a cinco minutos.
A massa leva ingredientes comuns, como banana madura, ovos, manteiga, açúcar, farinha de trigo, leite e fermento. Dessa forma, o bolo pode ser uma alternativa para o café da manhã ou o lanche da tarde.
Depois de preparada, a massa deve ser colocada em uma forma própria para Airfryer. O tempo indicado para assar é de aproximadamente 25 a 30 minutos.
Cobertura leva creme de biscoito
O diferencial da receita está na cobertura. Para prepará-la, basta combinar creme de leite e creme de biscoito crocante em uma panela.
A mistura deve permanecer em fogo baixo até ganhar consistência. Depois que o bolo estiver desenformado, a cobertura ainda quente é colocada sobre a massa.
Por fim, biscoitos triturados completam a decoração e acrescentam uma textura crocante à sobremesa.
Como preparar o bolo de banana
Ingredientes
- 4 bananas maduras, nanica ou prata
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura:
- 2 colheres de sopa de creme de biscoito crocante
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 biscoitos triturados
Modo de preparo
Comece pré-aquecendo a Airfryer a 160 °C por três a cinco minutos. Enquanto isso, prepare a massa em uma tigela.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Depois, acrescente a manteiga e as bananas amassadas.
Misture os ingredientes com uma espátula. Em seguida, incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada.
Acrescente o leite morno e misture. Por último, coloque o fermento químico e mexa suavemente até obter uma massa homogênea.
Despeje a preparação em uma forma própria para Airfryer, previamente untada e enfarinhada. Asse a 160 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
Para verificar o ponto, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Enquanto a massa assa, prepare a cobertura. Coloque o creme de leite e o creme de biscoito em uma panela e leve ao fogo baixo.
Mexa até a mistura encorpar. Depois, desenforme o bolo e espalhe a cobertura ainda quente sobre ele.
Finalize com os biscoitos triturados. A receita pode ser servida depois da finalização.
Receita transforma cozinha em momento de convivência
Além da praticidade, a proposta apresentada pela Philips Walita valoriza o preparo coletivo das refeições. O bolo de banana permite distribuir pequenas tarefas entre os participantes.
A receita também aproveita bananas maduras, ingrediente que costuma fazer parte da rotina doméstica. Com isso, transforma uma fruta comum em uma sobremesa com apresentação diferente.
Segundo informações divulgadas pela assessoria de imprensa da Philips Walita, a sugestão foi desenvolvida por Bruna Hermogenes com foco na interação entre gerações durante o preparo.
Fundada no Brasil em 1939, a Philips Walita atua no segmento de eletroportáteis. A empresa destaca sua trajetória ligada ao desenvolvimento de produtos para a cozinha e para a casa.