As receitas italianas fáceis são uma opção para reunir a família em torno da mesa sem exigir técnicas complexas. Nhoque de batata, espaguete ao alho e azeite e tiramisù estão entre as sugestões.
A culinária italiana mantém forte presença nos hábitos alimentares dos brasileiros. Além das massas, os pratos associados à tradição italiana também carregam uma relação com encontros familiares e refeições compartilhadas.
Pensando nisso, Débora Alberti, chef à frente do Itália no Box, selecionou três preparações que utilizam ingredientes acessíveis. As sugestões podem fazer parte de um almoço de domingo, jantar ou momento de cozinha em família.
Receitas italianas fáceis começam pelo nhoque
O nhoque de batata com molho de tomate caseiro é uma das opções apresentadas. A massa leva batata, farinha, gema e sal, enquanto o molho combina tomates maduros, alho, azeite e manjericão.
Para preparar o nhoque, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Depois, retire as cascas e amasse os tubérculos ainda mornos.
Aguarde o resfriamento e misture a gema e o sal. Acrescente a farinha gradualmente até formar uma massa homogênea.
Faça rolinhos com a massa e corte os pedaços no tamanho desejado. Depois, cozinhe os nhoques em água fervente.
Quando subirem à superfície, retire-os da água. Esse é o momento indicado para finalizar a massa com o molho.
Molho de tomate acompanha o nhoque
Para o molho, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe até a mistura engrossar.
Tempere com sal e pimenta. Por fim, coloque folhas de manjericão fresco e sirva o molho sobre o nhoque.
Espaguete ao alho e azeite fica pronto rapidamente
Entre as receitas italianas fáceis, o espaguete ao alho e azeite se destaca pelo preparo simples. O prato utiliza poucos ingredientes e pode ser servido como refeição principal.
A receita leva 500 g de espaguete, cinco dentes de alho, cinco colheres de sopa de azeite de oliva, parmesão, salsinha, sal e pimenta.
Cozinhe a massa até atingir o ponto al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo baixo e doure o alho fatiado.
Depois, misture o espaguete ao azeite aromatizado. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com parmesão ralado e salsinha picada.
O prato pode ser uma alternativa para dias em que a família procura uma refeição rápida. Além disso, o preparo permite servir a massa logo após o cozimento.
Tiramisù simplificado encerra a refeição
Para a sobremesa, a sugestão é um tiramisù simplificado. A receita combina cream cheese, creme de leite, açúcar e baunilha em um creme que alterna camadas com biscoito champanhe.
Primeiro, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa até obter uma preparação uniforme.
Depois, passe rapidamente os biscoitos pelo café forte já frio. Em seguida, monte camadas alternadas de biscoito e creme.
Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos quatro horas. Antes de servir, finalize com chocolate em pó.
Três pratos para preparar juntos
As três receitas permitem montar uma refeição completa com entrada ou prato principal e sobremesa. O nhoque oferece uma preparação caseira mais elaborada.
Já o espaguete atende quem busca praticidade. Por fim, o tiramisù acrescenta uma sobremesa de inspiração italiana ao cardápio.
As receitas também podem receber adaptações conforme os ingredientes disponíveis em casa. Dessa forma, cozinhar em família pode se transformar em uma atividade compartilhada.
Itália no Box leva culinária italiana ao Brasil
O Itália no Box foi criado em 2016, quando Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante da marca. A proposta inicial era oferecer massas italianas com preços acessíveis.
O cardápio reúne mais de 30 opções, incluindo massas clássicas, pratos executivos, saladas e sobremesas.
Em 2018, a marca iniciou sua expansão por meio do sistema de franquias. Atualmente, segundo as informações divulgadas pela empresa, o Itália no Box está presente em 70 cidades e 18 estados brasileiros.
As informações sobre a marca e as receitas foram divulgadas pela assessoria de imprensa do Itália no Box.