By marramaqueadmin 
A sobrecoxa de frango assada com creme de milho é uma sugestão de receita para celebrar o Dia dos Avós com um almoço especial em família. O prato combina frango temperado, molho cremoso e acompanhamento tradicional, criando uma opção para reunir diferentes gerações ao redor da mesa.
Com tempo de preparo de aproximadamente 90 minutos e rendimento de seis porções, a receita aposta em ingredientes simples e sabores marcantes. A sugestão utiliza Claybom Sabor Manteiga no preparo da sobrecoxa e do creme de milho, garantindo textura e sabor ao prato.
A combinação entre frango assado, milho e arroz de brócolis transforma a refeição em uma alternativa para o almoço de domingo. Além disso, o preparo permite antecipar etapas, já que a marinada pode ser feita com antecedência para intensificar os sabores.
O preparo da sobrecoxa de frango assada com creme de milho começa com uma mistura de Claybom Sabor Manteiga, alho, páprica defumada, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
A pasta de temperos deve ser espalhada por toda a superfície das sobrecoxas, incluindo a região abaixo da pele. Esse processo ajuda a distribuir melhor os sabores e contribui para uma carne mais suculenta.
Depois, o frango deve descansar por pelo menos 30 minutos antes de ir ao forno. Para um resultado ainda mais intenso, a marinada pode permanecer na geladeira por até 12 horas.
Após o período de descanso, as sobrecoxas são assadas cobertas com papel-alumínio por cerca de 40 minutos. Em seguida, o papel é retirado e o próprio caldo formado na assadeira é utilizado para regar a carne, que retorna ao forno até dourar.
Enquanto o frango assa, o creme de milho pode ser preparado. Primeiro, metade do milho verde é batida no liquidificador com leite integral até formar uma mistura uniforme.
Na sequência, a Claybom Sabor Manteiga é aquecida em uma panela com farinha de trigo até atingir uma leve coloração dourada. Depois, o creme de milho é adicionado e temperado com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
O preparo deve cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sempre mexendo, até alcançar uma consistência cremosa. Por fim, os grãos de milho reservados são incorporados ao creme para finalizar a receita.
O Dia dos Avós é uma data marcada por encontros familiares e momentos de afeto, especialmente ao redor da mesa. Pratos preparados em casa fazem parte da tradição de muitas famílias brasileiras e ajudam a fortalecer memórias compartilhadas.
A sobrecoxa de frango assada com creme de milho combina praticidade e sabor para quem deseja preparar uma refeição completa. Servida com arroz de brócolis, a receita oferece equilíbrio entre proteína, acompanhamento e cremosidade.
Para preparar a receita, são necessários ingredientes como seis sobrecoxas de frango com pele e osso, milho verde, leite integral, farinha de trigo, temperos e Claybom Sabor Manteiga.
Com preparo simples e resultado caseiro, o prato se apresenta como uma alternativa para comemorar o Dia dos Avós com uma refeição especial.