By marramaqueadmin 
A Snowfall Barilla com frango caprese é a nova sugestão gastronômica da marca para a temporada de inverno de 2026. A receita combina massa em formato inspirado em flocos de neve com ingredientes tradicionais da culinária italiana, como molho de manjericão, tomate-cereja, queijo e folhas frescas de manjericão.
Divulgada pela assessoria de imprensa da Barilla, a preparação integra a edição limitada de Inverno da empresa e está disponível em varejistas e lojas online selecionadas. A proposta é oferecer uma opção para momentos de convivência, como almoços em família ou encontros entre amigos.
A receita une cubos de frango grelhado ao Molho Basilico Barilla e aos tomates-cereja salteados. Além disso, a massa Snowfall absorve os sabores do preparo e recebe uma finalização com mini mussarelas de búfala, redução de vinagre balsâmico e manjericão fresco.
A nova receita segue a tradição da gastronomia italiana ao combinar ingredientes simples e técnicas que valorizam textura e sabor. O formato diferenciado da massa contribui para envolver melhor o molho durante o preparo.
Para alcançar uma textura mais cremosa, a Barilla recomenda reservar parte da água utilizada no cozimento da massa. Dessa forma, o líquido ajuda a integrar os ingredientes e melhora a consistência final do prato.
Além do frango grelhado, o preparo inclui tomate-cereja, alho, azeite de oliva extra-virgem, Parmigiano Reggiano e mussarela de búfala. Assim, a receita cria uma releitura do clássico caprese, tradicional combinação italiana de tomate, queijo e manjericão.
O preparo começa com o cozimento da massa em água com sal, seguindo as orientações da embalagem. Antes de escorrer, é necessário separar meia xícara da água do cozimento.
Em seguida, o frango temperado é dourado em uma frigideira com azeite até ficar completamente cozido. Depois, os tomates-cereja são refogados com alho e incorporados ao Molho Basilico Barilla.
Na etapa final, a massa, o frango e a água reservada entram na frigideira para finalizar a receita. Após alguns minutos, o prato recebe Parmigiano Reggiano, mini mussarelas de búfala, manjericão fresco e redução de vinagre balsâmico.
A sugestão é servir imediatamente, aproveitando a cremosidade e o contraste entre os ingredientes quentes e frescos.
Fundada em 1877, em Parma, na Itália, a Barilla construiu sua trajetória no mercado de alimentos com foco em massas e produtos inspirados na culinária italiana. Atualmente, o grupo está presente em mais de 100 países.
A empresa familiar é presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Seu portfólio reúne marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa e outras companhias do setor alimentício.
Com inspiração na Dieta Mediterrânea, a Barilla afirma manter investimentos em qualidade, inovação e sustentabilidade. A companhia conta com cerca de 9 mil colaboradores e busca ampliar práticas responsáveis em sua cadeia de produção.
A Snowfall Barilla com frango caprese faz parte das iniciativas da marca para apresentar novas experiências gastronômicas ao público brasileiro, unindo tradição italiana e criatividade na cozinha.
Informações de serviço: a edição limitada de Inverno da Barilla está disponível em varejistas e lojas online selecionadas.