The Best Açaí aposta no waffle para impulsionar vendas
Com mais de 800 lojas espalhadas pelo país, a The Best Açaí aposta novamente no sucesso do waffle para atrair consumidores durante os meses mais frios do ano. A sobremesa retorna ao cardápio de inverno após uma campanha que vendeu mais de 65 mil unidades e registrou crescimento superior a 70% em relação ao período anterior.
A iniciativa integra a estratégia da rede de ampliar o consumo durante o inverno por meio da combinação entre produtos quentes e gelados. O objetivo é oferecer novas experiências ao consumidor sem abrir mão do modelo self-service que caracteriza a marca.
Segundo a empresa, a expectativa é superar os resultados alcançados na última temporada e estabelecer um novo recorde de vendas para o produto.
Waffle da The Best Açaí reforça estratégia de sazonalidade
Presente no portfólio da marca há quatro anos, o waffle se consolidou como uma das principais apostas da rede para os meses de temperaturas mais baixas.
De acordo com Sergio Kendy, sócio-fundador e CEO da The Best Açaí, o produto desempenha um papel importante na estratégia comercial da empresa ao estimular o fluxo de clientes nas lojas durante o inverno.
A proposta permite que os consumidores personalizem a sobremesa de acordo com suas preferências. O waffle é servido quente e pode ser combinado com os sabores disponíveis no buffet da rede, que conta com opções de açaí, sorvetes e dezenas de acompanhamentos.
A personalização se tornou um dos diferenciais da marca e contribui para ampliar as possibilidades de consumo.
Produto amplia experiência do consumidor
O waffle foi integrado ao sistema self-service da rede, mantendo a liberdade de escolha que caracteriza o modelo de negócios da empresa.
A combinação entre a massa quente e ingredientes como frutas, caldas, cremes e sorvetes permite que cada cliente monte sua própria sobremesa.
Além de enriquecer a experiência gastronômica, a estratégia gera impacto direto no ticket médio das unidades. Isso ocorre porque o consumidor tende a incluir mais itens na composição final do pedido.
A mesma dinâmica também beneficia as operações de delivery, que registram aumento na venda de produtos complementares durante a campanha de inverno.
Operação foi preparada para atender toda a rede
Para garantir padronização e qualidade em todas as unidades, a franqueadora realizou ajustes operacionais e reforçou os treinamentos oferecidos aos franqueados.
Segundo a empresa, foram desenvolvidos processos específicos para assegurar rapidez no preparo e manutenção do padrão de atendimento em todas as regiões do país.
A estrutura envolve suporte operacional, materiais de capacitação e orientações voltadas à execução do produto nas lojas.
Com isso, a rede busca oferecer a mesma experiência aos consumidores independentemente da cidade onde realizarem a compra.
Waffle abre espaço para novas categorias de produtos
Além de impulsionar o faturamento durante o inverno, o desempenho do waffle também funciona como um indicador para futuras inovações da marca.
A empresa avalia que o sucesso da sobremesa demonstra o interesse do público por novas experiências de consumo que complementem o tradicional buffet de açaí e sorvetes.
Recentemente, a rede também lançou um modelo de self-service de petit-gâteau, ampliando sua atuação em categorias voltadas ao consumo sazonal.
Para a The Best Açaí, iniciativas como essas permitem testar novos formatos e identificar tendências capazes de fortalecer o portfólio da companhia nos próximos anos.
Rede amplia presença no mercado brasileiro
Fundada em 2017, a The Best Açaí nasceu com a proposta de democratizar o consumo de açaí por meio de um modelo baseado em variedade e liberdade de escolha.
Atualmente, a rede possui mais de 800 unidades e integra o Grupo The Best, que também reúne as marcas Amadelli Recheios e Amadelli Alimentos.
Com a retomada do waffle em todas as lojas, a empresa reforça sua aposta em produtos sazonais como ferramenta para ampliar a experiência do consumidor e fortalecer os resultados durante o inverno.
Serviço
Produto: Waffle da The Best Açaí
Disponibilidade: Todas as unidades da rede
Retorno ao cardápio: 15 de junho de 2026
Formato: Self-service personalizável
Rede: Mais de 800 lojas no Brasil
