Festival Fartura Conceição do Mato Dentro abre temporada nacional em maio de 2026

A Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil inicia seu calendário nacional de 2026 com a 7ª edição do Festival Fartura Conceição do Mato Dentro. O evento acontece entre os dias 22 e 24 de maio, no Largo do Rosário, reunindo chefs renomados, produtores locais e uma vasta programação cultural após passagens internacionais por Portugal e Estados Unidos.

O festival é reconhecido por democratizar a alta gastronomia, conectando o público à origem dos alimentos e valorizando a cultura mineira em um ambiente de ocupação do espaço público.

Chef Aline Guedes é a madrinha da edição

Um dos grandes destaques deste ano é a presença da chef e pesquisadora Aline Guedes como madrinha do festival. Com passagens por programas como Mestre do Sabor e The Taste Brasil, Aline trará sua expertise em alimentação e comensalidade de quilombos para o evento. Mais do que uma convidada, ela participará de imersões com produtores locais e ministrará aulas ao vivo.

Chefs Confirmados:

• De Belo Horizonte: Bruna Rezende (A Porca Voadora), Yves Saliba (Per Lui), Ana Gabi Costa (Trintaeum), Pedro Emílio Cunha (Fuga), Américo Piacenza e Márcio Brito.
• Locais (Conceição do Mato Dentro): Guto Corrêa (Burguer na Brasa), Igor Duarte (Frutos de Goiás) e o tradicional Pastel Mato Dentro, representado por Lurdinha Majó e Geraldo Magela.

Estrutura e Experiências

O festival é dividido em espaços pensados para diferentes formas de interação com a gastronomia:

• Cozinha ao Vivo: Demonstrações e preparos em tempo real para o público.
• Espaço Conhecimento: Aulas teóricas e práticas sobre cultura alimentar.
• Mercearia Fartura: Venda direta de produtos artesanais da região, como queijos, cafés, geleias e cachaças.
• Restaurantes: Pratos exclusivos servidos pelos chefs convidados durante todo o dia.

Cultura e Entretenimento

Além da gastronomia, o Palco Cemig receberá atrações musicais e artísticas variadas. Entre os destaques da programação estão a banda de forró Tocaia, o espetáculo de Maestro Di Souza (interpretando Raul Seixas) e o som autoral da banda Roça Nova. O evento conta ainda com feira de artesanato local e um espaço kids gratuito.

Serviço: Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026

• Data: 22, 23 e 24 de maio de 2026.
• Local: Largo do Rosário – Conceição do Mato Dentro (MG).
• Horários:
  • Sexta-feira: 18h às 00h.
  • Sábado: 12h às 00h.
  • Domingo: 11h às 21h.
• Mais informações: farturabrasil.com.br ou @farturabrasil.