Jin Jin celebra mês do sushi com opções variadas

O mês do sushi movimenta o mercado gastronômico brasileiro em novembro. A Jin Jin, maior rede de culinária asiática fast-food em shoppings, destaca a diversidade de sabores que conquista consumidores em todo o país. A data, criada no Japão e adotada no Brasil, reforça a força do prato mais pedido da culinária japonesa.

Mês do sushi impulsiona consumo no Brasil

O mês do sushi reforça a popularidade da iguaria entre os brasileiros. Segundo dados do iFood, o sushi registrou mais de 33,4 milhões de pedidos em 2025 até o fim de outubro. Isso representa cerca de 122 mil pedidos diários, mostrando a força do prato no delivery nacional.

Nas pistas da Jin Jin, o público encontra versões tradicionais e receitas adaptadas ao paladar brasileiro. O hot roll, por exemplo, é o sushi mais vendido da rede. Ele combina hossomaki de salmão empanado e frito, atraindo especialmente quem prefere pratos quentes.

Origem e variedades ampliam interesse pelo sushi

A popularidade do sushi não se resume ao sabor. O método de preparo surgiu no Sudeste Asiático no século VII. A palavra “sushi” vem de “su” (vinagre) e “meshi” (arroz). Essa simplicidade permite inúmeras variações, que vão de hossomakis e uramakis a niguiris e joes.

A ampla variedade atrai consumidores com gostos diversos. Além das versões tradicionais, o público encontra sushis doces, combinações com frutas brasileiras e receitas sem alga ou sem peixe cru.

Jin Jin destaca criatividade e expansão do consumo

Para Rodrigo D’Agostino, gestor da Jin Jin, o sucesso está na versatilidade. “É incrível como é fácil adaptar os sushis à realidade dos clientes. Temos opções sem alga, versões quentes e sabores criativos. Isso amplia muito nosso público”, afirma.

O Brasil tem ainda outro diferencial: abriga a maior população nipônica fora do Japão, com cerca de 2 milhões de descendentes. Essa conexão cultural fortalece o interesse pela gastronomia oriental e impulsiona o crescimento de redes especializadas, como a Jin Jin.

Rede celebra tradição e reforça presença nacional

Com cerca de 70 unidades em oito estados e no Distrito Federal, a Jin Jin segue como referência em culinária asiática fast-food. A marca acumula prêmios importantes, incluindo o título de Franqueadora do Ano pela ABF. A holding Halipar, que reúne Jin Jin, Griletto, Montana Grill e Croasonho, soma cerca de 400 unidades e dezenas de reconhecimentos nacionais.