Giro d’Italia celebra a Emilia Romagna no DOC Trattoria
Giro d’Italia destaca a região da Emilia Romagna no DOC Trattoria & Wine Bar
O DOC Trattoria & Wine Bar promove neste domingo (2), das 11h às 15h, mais uma edição do Giro d’Italia, projeto que percorre semanalmente as regiões da Itália por meio de pratos típicos. Nesta edição, o restaurante homenageia a Emilia Romagna, com o delicioso Pancetta con Gnocchi in Salsa di Funghi, uma combinação irresistível de panceta suína assada lentamente, nhoques ao molho de cogumelos e crocante panceta defumada.
Giro d’Italia celebra a gastronomia italiana
O projeto Giro d’Italia tem como objetivo valorizar a diversidade da culinária italiana, destacando ingredientes, técnicas e tradições que variam de norte a sul do país. A cada semana, os clientes embarcam em uma nova jornada gastronômica, explorando sabores autênticos que refletem a alma das trattorias italianas.
Além do prato principal, o evento oferece apresentações de piano ao vivo, espaço infantil e desconto na taxa de rolha, tornando o almoço ainda mais agradável para famílias e amigos que buscam uma experiência completa.
DOC Trattoria une tradição italiana e carta de vinhos
Localizado no bairro Varjota, em Fortaleza, o DOC Trattoria & Wine Bar combina o charme rústico das trattorias italianas com a sofisticação de um wine bar moderno. O restaurante é conhecido por seu cardápio que valoriza ingredientes frescos, receitas clássicas e uma adega com mais de 500 rótulos de vinhos de diferentes regiões do mundo.
Com o Pancetta con Gnocchi in Salsa di Funghi, o DOC reafirma sua proposta de unir tradição, sabor e hospitalidade em uma experiência que celebra a verdadeira cultura italiana.
Serviço
Evento: Giro d’Italia – DOC Trattoria & Wine Bar
Prato da semana: Pancetta con Gnocchi in Salsa di Funghi (Região da Emilia Romagna)
Data: Domingo, 2 de novembro
Horário: 11h às 15h
Local: Rua Ana Bilhar, 1173 – Varjota, Fortaleza–CE
Atrações: Piano ao vivo | Espaço kids | Desconto na rolha
Instagram: @doctrattoriaewinebar
