Festival La Saga da Porchetta encanta São Roque
Introdução: Uma festa italiana no Interior de São Paulo
Durante o feriado de Corpus Christi, entre os dias 19 a 22 de junho de 2025, a charmosa cidade de São Roque (SP) será palco de um dos eventos mais aguardados por amantes da cultura italiana: a segunda edição da La Saga della Porchetta di Tia Lina. Realizado na tradicional Cantina Tia Lina, o festival é um convite irresistível à celebração dos sentidos, unindo a rica gastronomia da Itália com música, teatro e experiências para toda a família.
O evento, que ocorre das 12h às 18h, transforma a Estrada do Vinho em um verdadeiro pedacinho da Toscana, com aromas envolventes, sons nostálgicos e o calor humano típico das festas de vilarejos italianos. A estrela do festival é a porchetta, um clássico porco assado recheado com ervas aromáticas, que será servido em diversas versões acompanhadas de pratos típicos italianos.
🍖 A tradição da porchetta italiana: Sabor que cruza gerações
A porchetta é mais do que um prato: é uma tradição que remonta à Idade Média, celebrada em festas populares por toda a Itália, especialmente nas regiões do Lácio e da Úmbria. Na Cantina Tia Lina, essa receita ganha um toque artesanal e brasileiro, com técnicas passadas de geração em geração pela fundadora, Lina Sgueglia Góes.
A carne é desossada, cuidadosamente temperada com alecrim, alho, pimenta, ervas frescas e azeite, e depois assada lentamente até atingir uma textura suculenta por dentro e crocante por fora. Um verdadeiro espetáculo gastronômico!
🍝 Uma experiência gastronômica autêntica e completa
Além da porchetta, o festival oferece um cardápio recheado de delícias típicas, como polenta cremosa, ravioli artesanal, antepastos diversos, e sobremesas como tiramisu e cannoli siciliani. A experiência é pensada para todos os gostos, com opções vegetarianas e uma diversidade de bebidas, incluindo vinhos da região e sucos naturais.
🛍️ Empório Tia Lina: Produtos artesanais direto da cantina
Dentro do complexo, o Empório Tia Lina atrai visitantes com sua seleção de produtos artesanais, como:
- Patês caseiros
- Geleias de frutas da estação
- Massas frescas e congeladas
- Pães italianos e antepastos em conserva
Levar um pouco da festa para casa nunca foi tão fácil!
Atrações culturais: Música, teatro e dança no palco
O charme da La Saga della Porchetta di Tia Lina vai além da gastronomia. O festival proporciona uma verdadeira imersão na cultura italiana, com uma programação cultural cuidadosamente montada para entreter e emocionar visitantes de todas as idades.
A cantora Rosa Avilla sobe ao palco com um repertório de clássicos da música italiana, resgatando canções que marcaram gerações. Já o tenor Paulo Lanine, com sua voz poderosa, proporciona momentos de arrepiar ao interpretar árias tradicionais e canções populares, transformando o ambiente em um verdadeiro concerto ao ar livre.
Além da música, o festival inclui encenações teatrais que retratam histórias e costumes das vilas italianas, com figurinos típicos e roteiros que misturam drama e comédia. As danças folclóricas também têm seu espaço, convidando o público a participar de coreografias que celebram a alegria italiana.
🎈 Diversão para toda a família: Área Kids com atividades especiais
Pensando nas famílias que visitam o festival, a Cantina Tia Lina oferece uma área kids especialmente montada, com monitores treinados que cuidam da segurança e da diversão dos pequenos.
As crianças encontram uma programação variada, incluindo:
- Pintura de rosto
- Oficinas de culinária infantil
- Contação de histórias
- Brincadeiras e jogos lúdicos
Tudo em um espaço cercado, confortável e alegre, permitindo que os pais aproveitem o festival com tranquilidade enquanto os filhos se divertem.
🏡 A história da Cantina Tia Lina: Tradição, família e sabor
Fundada em 1999 por Lina Sgueglia Góes, filha de italianos, a Cantina Tia Lina nasceu do desejo de preservar e compartilhar os sabores e tradições de sua origem. Localizada na famosa Estrada do Vinho, a cantina rapidamente se tornou referência em gastronomia italiana artesanal no estado de São Paulo.
Com um ambiente acolhedor e pratos feitos com carinho, ingredientes frescos e receitas autênticas, o restaurante é um ponto de encontro para famílias, casais e turistas em busca de uma experiência gastronômica memorável.
🍷 Estrada do Vinho: Um roteiro turístico gastronômico imperdível
O festival acontece no coração da Estrada do Vinho, em São Roque, um dos destinos turísticos mais charmosos do interior paulista. A região é conhecida por suas vinícolas, restaurantes e paisagens deslumbrantes.
Para quem visita a La Saga della Porchetta, vale a pena estender o passeio e conhecer:
- Vinícolas locais com degustações guiadas
- Trilhas e passeios ecológicos
- Produtos artesanais em empórios da região
📍 Como participar: Ingressos, datas e informações práticas
La Saga della Porchetta di Tia Lina será realizada entre os dias 19 a 22 de junho de 2025, das 12h às 18h, durante o feriado de Corpus Christi.
Local:
Cantina Tia Lina – Estrada do Vinho, 10400 – Canguera, São Roque – SP
A entrada é gratuita, com consumo à parte. Para mais informações, acesse o perfil no Instagram: @cantinatialina
🌍 Impacto cultural e gastronômico do festival em São Roque
Mais do que um evento gastronômico, a La Saga della Porchetta fortalece os laços culturais entre o Brasil e a Itália, contribuindo para a valorização das raízes italianas no país e o fomento do turismo gastronômico em São Roque.
A primeira edição surpreendeu pelo sucesso de público e crítica, revelando a paixão dos brasileiros pela cultura italiana. Nesta segunda edição, a expectativa é superar novamente todas as expectativas com ainda mais atrações e sabores.
