Unidade Móvel de Gastronomia leva cursos de excelência para preparar comerciantes e suas equipes na celebração da cultura italiana.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Espírito Santo (Senac-ES) está dando um saboroso toque de qualificação à 5ª edição da Cappitella, a festa que honra a tradição italiana no estado. Com um pré-evento recheado de ações educacionais, a carreta móvel do Senac-ES já está em ação, oferecendo cursos de gastronomia que prometem elevar a experiência dos visitantes da festa, que acontecerá entre os dias 23 e 27 de agosto na Praça Adélio Lubiana, em Nova Venécia.
Em um esforço para capacitar comerciantes locais e suas equipes que estarão atendendo durante a festividade, o Senac-ES está oferecendo uma série de cursos na Unidade Móvel de Gastronomia. Os programas de treinamento abrangem uma ampla gama de tópicos relacionados à culinária italiana e ao atendimento ao público, com turmas disponíveis nos períodos da manhã, tarde e noite.
Segundo Geovana Piol Segato, Gerente de Educação Profissional do Senac em São Mateus, o pré-evento da Cappitella é uma missão que vai além da qualificação. “Estamos comprometidos com a valorização da cultura italiana e a promoção de tradições locais. Esta é uma oportunidade de oferecer um preparo completo aos participantes para proporcionar uma experiência imersiva aos visitantes do evento principal”, destaca Segato.
As inscrições para os cursos estão sendo conduzidas através da Câmara de Dirigentes Lojistas de Nova Venécia. A iniciativa visa equipar os participantes com as habilidades necessárias para oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade durante a 5ª Cappitella.
A Unidade Móvel de Gastronomia do Senac-ES, um investimento significativo de mais de R$ 2 milhões, é a estrela da qualificação. Equipada com tecnologia avançada e materiais de primeira linha, a carreta móvel oferece aulas-show, oficinas, demonstrações e cursos enriquecedores, eliminando a barreira do endereço fixo.
A 5ª edição da Cappitella promete agitar o município de Nova Venécia com sua celebração da imigração italiana. Agendada para os dias 23 a 27 de agosto, a festa de cinco dias destaca pratos típicos como o Cappelletti e o Tagliatella, inspirando seu nome. A parceria com o Senac-ES, Sebrae-ES, CDL, ADERES, AFECAPI e a Prefeitura de Nova Venécia promete uma experiência autêntica que resgata tradições italianas e enaltece a rica gastronomia local.
