By marramaqueadmin 
O nhow Lima, hotel da rede Minor Hotels, apresentou o Poolbar by Handshake, novo espaço dedicado à alta coquetelaria localizado no rooftop da unidade, no 13º andar. Desenvolvido em parceria com o Handshake Speakeasy, eleito o melhor bar da América pelo ranking The World’s 50 Best Bars, o ambiente aposta em uma experiência que reúne gastronomia, música, design e mixologia para hóspedes e visitantes.
A novidade reforça a estratégia do hotel de ampliar sua oferta de entretenimento e consolidar o rooftop como um dos principais pontos de encontro da capital peruana.
A criação do Poolbar by Handshake marca a colaboração entre o nhow Lima e o Handshake Speakeasy, referência internacional em coquetelaria contemporânea. O bar mexicano ocupa atualmente a primeira posição entre os melhores bares da América, reconhecimento conquistado pela combinação de pesquisa, inovação e execução técnica.
Segundo a gerente-geral do nhow Lima, Marcela Neira, o objetivo é elevar o padrão da vida noturna da cidade por meio de experiências sofisticadas.
“Estamos procurando elevar o padrão da vida noturna na capital por meio de experiências únicas, memoráveis, sofisticadas e de nível internacional”, afirma.
A carta de bebidas foi desenvolvida com processos como clarificação, destilação e carbonatação, técnicas que permitem maior controle sobre aromas, sabores e texturas.
Além da abordagem técnica, o projeto incorpora ingredientes peruanos à criação dos drinques, valorizando a identidade gastronômica local e estabelecendo conexão entre a coquetelaria internacional e os sabores da região.
Para Rodrigo Urraca, fundador do Handshake Speakeasy, Lima oferece um ambiente favorável para esse tipo de proposta.
“O consumidor contemporâneo busca experiências mais completas e coerentes, em que a técnica e a criatividade estejam a serviço da apreciação.”
Durante o dia, o Poolbar funciona como espaço voltado ao lazer, com piscina, gastronomia e bebidas em um ambiente descontraído. À noite, o local passa a receber uma programação voltada à vida noturna, mantendo a proposta de unir entretenimento e alta coquetelaria.
A iniciativa integra o conceito do nhow Lima de oferecer experiências que combinam hospitalidade, cultura contemporânea e gastronomia em um único espaço.
Poolbar by Handshake – nhow Lima
- Funcionamento: quinta-feira a sábado, das 8h à 1h
- Reservas: até 23h30, por e-mail ou telefone disponibilizados pelo hotel.
A Minor Hotels administra mais de 640 hotéis em operação e desenvolvimento em 63 países, reunindo marcas como Anantara, Avani, NH Hotels, NH Collection, nhow, Oaks, Tivoli e Elewana Collection. O grupo também integra a Global Hotel Alliance (GHA), oferecendo aos hóspedes o programa de fidelidade Minor DISCOVERY.