By marramaqueadmin 
A celebração do Dia da Lasanha ganha um incentivo para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão da qualidade nutricional. Em alusão à data comemorada em 29 de julho, a Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço) apresentou sugestões de receitas que utilizam alimentos enlatados como ingredientes principais, destacando versões de lasanha de sardinha e lasanha vegetariana.
Segundo informações divulgadas pela assessoria de imprensa da Abeaço, a proposta é mostrar que ingredientes conservados em embalagens de aço podem facilitar o preparo das refeições, preservar nutrientes e ainda contribuir para a redução do desperdício de alimentos. A iniciativa também reforça o papel das embalagens metálicas na conservação dos alimentos e na promoção da economia circular.
Celebrado internacionalmente em 29 de julho, o Dia da Lasanha homenageia um dos pratos mais populares do mundo. A origem da receita remonta à Roma Antiga, quando existia o laganum, uma preparação de massa em camadas. Mais tarde, durante a Idade Média, a Itália consolidou a versão que se tornou conhecida mundialmente.
No Brasil, a lasanha ganhou espaço principalmente a partir do final do século XIX. Desde então, tornou-se presença frequente em reuniões familiares, almoços de domingo e datas comemorativas, sendo associada à tradição e ao compartilhamento de refeições.
Nesse contexto, a Abeaço utiliza a data para incentivar o uso de produtos enlatados em receitas do cotidiano, ressaltando benefícios como praticidade, longa durabilidade e menor desperdício.
Entre as sugestões apresentadas pela entidade está a lasanha de sardinha, preparada com filé de sardinha em lata, molho de tomate, molho branco, requeijão e queijo parmesão. A combinação oferece uma alternativa rica em proteínas e ácidos graxos ômega-3, além de simplificar o preparo graças ao uso de ingredientes prontos para consumo.
Outra opção é a lasanha vegetariana, que reúne milho, ervilha, palmito, cogumelos e tomate pelado, todos enlatados. A receita também leva creme de leite, muçarela e parmesão, formando uma refeição colorida e equilibrada para quem prefere reduzir ou eliminar o consumo de carne.
De acordo com a associação, os alimentos enlatados preservam sabor e propriedades nutricionais por meio de um processo de conservação que dispensa conservantes químicos em muitos produtos. Além disso, por apresentarem maior prazo de validade, ajudam a reduzir perdas de alimentos tanto nas residências quanto no comércio.
Outro aspecto destacado pela entidade é que as embalagens de aço são recicláveis, característica alinhada aos princípios da economia circular defendidos pela instituição.
Fundada em 2003, a Associação Brasileira de Embalagem de Aço atua na promoção das embalagens metálicas e no desenvolvimento de iniciativas voltadas à sustentabilidade, ao apoio técnico do setor e à conscientização sobre reciclagem.
Além de realizar campanhas educativas, a entidade participa de pesquisas, eventos e projetos relacionados à gestão ambiental, buscando aproximar fabricantes, empresas, organizações ambientais e órgãos públicos.
Com a aproximação do Dia da Lasanha, as receitas sugeridas pela Abeaço oferecem alternativas para quem deseja preparar uma refeição prática, nutritiva e com ingredientes de fácil armazenamento, valorizando também soluções que contribuem para o aproveitamento integral dos alimentos.