Torta Capixaba ganha destaque no Caranguejo do Assis

A chegada da Semana Santa em 2026 reforça uma das tradições mais saborosas do Espírito Santo: a Torta Capixaba. Este prato é o maior símbolo da identidade cultural capixaba durante o período religioso. O tradicional restaurante Caranguejo do Assis, localizado em Vila Velha, já abriu o calendário de encomendas para a iguaria. Além disso, o estabelecimento disponibiliza o prato em seu cardápio fixo para quem deseja saborear a receita no local.

Reconhecida por reunir ingredientes frescos e técnicas ancestrais, a receita atravessa gerações à mesa das famílias capixabas. No Caranguejo do Assis, a equipe prepara o prato com carinho e respeito às raízes locais. A oferta da Torta Capixaba neste período valoriza a memória afetiva e a essência da culinária regional, atraindo moradores e turistas.

Duas versões da Torta Capixaba no Caranguejo do Assis

Para atender a diferentes paladares, o restaurante oferece duas variações do prato típico capixaba. A primeira é a versão tradicional, que leva uma mistura rica de mariscos selecionados. Já a segunda opção foca na combinação clássica de bacalhau com palmito, mantendo a sofisticação exigida pela data. Ambas as versões preservam o sabor autêntico que tornou a Torta Capixaba famosa em todo o Brasil.

Cada unidade servida ou encomendada possui aproximadamente 800 gramas, sendo ideal para servir duas pessoas. O valor fixado para qualquer uma das opções é de R$ 220,00. O proprietário do restaurante, Dyonatan Giovanelli, destaca que manter esse costume vivo é uma missão da casa. O cuidado no preparo garante que a textura e o tempero cheguem perfeitos ao cliente, seja no salão ou em casa.

Como encomendar sua torta para a Semana Santa

As encomendas para o feriado devem ser realizadas com, no mínimo, 24 horas de antecedência para garantir a frescura dos ingredientes. O Caranguejo do Assis disponibiliza canais de atendimento por telefone e mensagens para facilitar o processo. Localizado em Vila Velha, o restaurante é um ponto de encontro tradicional para quem não abre mão da qualidade na Semana Santa.

Aproveitar a Torta Capixaba é mais do que uma refeição; é celebrar a história viva do Espírito Santo. Com o aumento da procura nesta época do ano, antecipar o pedido é a melhor estratégia para garantir presença à mesa. Experimente a união perfeita entre tradição e sabor em um dos endereços mais queridos da culinária capixaba.