By marramaqueadmin 
A gastronomia paulistana ganha um reforço de peso com uma colaboração inédita entre marcas consagradas. A Paderrí e Taverna Medieval anunciam parceria para o lançamento do “Medieval Paderrí”, um hambúrguer que une a tradição da panificação francesa ao universo lúdico da Idade Média. A novidade já está disponível no cardápio da hamburgueria temática, localizada na Vila Mariana, em São Paulo.
O grande destaque desta criação é o uso do Pão Burguer Brioche da Paderrí, que traz a legítima receita francesa para o prato. O lanche é composto por um smash burger de 90g, queijo brie, rúcula e bacon em cubos. Além disso, a cebola caramelizada no vinho tinto confere um toque de sofisticação que remete às origens da marca do Grupo Norac Foods.
Segundo Sylvie Truong, diretora de Marketing da empresa, a ação visa mostrar como o brioche de qualidade eleva a experiência gastronômica. A combinação de ingredientes marcantes foi pensada para satisfazer o público que busca criatividade e sabor em uma única mordida. O prato ainda acompanha batata-doce chips e molho honey mustard, saindo pelo valor de R$ 43,00.
A Taverna Medieval é famosa por transportar seus clientes para o período medieval através de cenários e personagens caracterizados. Portanto, o hambúrguer Paderrí exclusivo encaixa-se perfeitamente na proposta imersiva da casa. Ellen Lepiani, sócia do estabelecimento, afirma que o objetivo é oferecer uma experiência que vá muito além do paladar.
O novo sanduíche permanecerá no cardápio por tempo limitado, com disponibilidade até o dia 24 de maio. Os visitantes podem desfrutar da novidade em ambientes temáticos, como as mesas do Ferreiro ou do Mago. Essa atmosfera única reforça o compromisso de ambas as marcas com o entretenimento aliado à alta qualidade culinária.
A Paderrí atua no Brasil desde 2018, trazendo produtos clássicos como madeleines, crepes e pães brioche fatiados. A linha Burger Brioche, utilizada nesta parceria, destaca-se pela maciez extrema e pelo uso de ovos na receita original. Essa praticidade facilita a criação de receitas gourmet tanto em restaurantes quanto nas casas das famílias brasileiras.
Com mais de 30 anos de história no setor de panificação, o grupo francês continua inovando para agradar o paladar local. A união com a Taverna Medieval é um passo estratégico para consolidar a marca em ambientes de gastronomia premium e temática. Certamente, quem passar pela Vila Mariana nas próximas semanas terá uma oportunidade única de provar essa fusão de culturas.