Torta de frutas Vermelhas: Receita natalina do chef Gabriel Pita

Surpreenda seus convidados com a deliciosa Torta de Frutas Vermelhas, uma receita sofisticada e fácil de fazer. O Chef Gabriel Pita, do renomado Grupo Zucker, ensina como preparar esta sobremesa incrível para o Natal.

Torta de Frutas Vermelhas: Uma sobremesa simples e sofisticada para o Natal

A Torta de Frutas Vermelhas é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e elegante para o Natal. Combinando a crocância da base de biscoito maisena com a cremosidade da ganache de chocolate branco e o frescor das frutas vermelhas, essa receita vai encantar a todos.

O Chef Gabriel Pita, à frente da Doceria Zucker, compartilhou com exclusividade essa receita fácil de preparar, mas que traz sofisticação e sabor para qualquer celebração. A receita utiliza poucos ingredientes e um modo de preparo simples, ideal para quem deseja uma sobremesa rápida sem perder o toque especial.

Ingredientes para a Torta de Frutas Vermelhas

• 150g de farinha de biscoito maisena
• 100g de manteiga
• 250g de chocolate branco
• 50g de creme de leite
• Frutas vermelhas à vontade

Modo de preparo da Torta de Frutas Vermelhas

1. Em uma tigela, coloque a manteiga em ponto de pomada e misture com a farinha de biscoito maisena até formar uma farofa.
2. Pressione a mistura em uma forma de fundo removível de aproximadamente 15×3 cm, compactando bem.
3. Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até formar uma ganache cremosa.
4. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e acrescente as frutas vermelhas por cima.
5. Leve à geladeira até firmar. Finalize com mais frutas vermelhas e, se desejar, peneire leite em pó ou açúcar de confeiteiro por cima.

A sobremesa perfeita para encantar no Natal

Com essa receita, você vai encerrar sua refeição de Natal com chave de ouro. A Torta de Frutas Vermelhas é um prato visualmente bonito, saboroso e fácil de preparar, deixando seus convidados encantados. Além disso, sua combinação de sabores garante uma explosão de gostos a cada pedaço.

Sobre o chef Gabriel Pita e o Grupo Zucker

O Chef Gabriel Pita comanda o Grupo Zucker, um conceito inovador de gastronomia que une sofisticação e alta culinária. A Doceria Zucker, reconhecida entre as melhores confeitarias brasileiras, oferece delícias exclusivas para encantar os mais exigentes paladares. Já o Bistrô Zucker, comandado pelo Chef Felipe Pessini, oferece uma experiência gastronômica completa em São Paulo.