A diferença entre os tipos de arroz para sushi influencia diretamente a textura, a montagem e o sabor das peças. Segundo o chef José Araújo, […]
Tag: Culinária Japonesa
Imigração japonesa inspira sabores do Jin Jin no Brasil
A imigração japonesa no Brasil completa 118 anos neste mês de junho e segue influenciando hábitos, tradições e, principalmente, a gastronomia nacional. A data celebra […]