Festival Sabores da Orla 2025 exalta quiosques e sustentabilidade

Maior evento gastronômico praiano do Brasil retorna com mais de 150 participantes e novas experiências sustentáveis

O festival Sabores da Orla 2025 começa em 1º de julho com mais de 150 quiosques concorrendo em seis categorias e um tempero especial: a sustentabilidade. Consolidado no calendário oficial da cidade do Rio de Janeiro, o evento chega à 8ª edição destacando inovação, responsabilidade ambiental e experiências à beira-mar.

Gastronomia com propósito e criatividade na orla

Do Leme ao Pontal, o Sabores da Orla transforma os quiosques em vitrines de talento. A novidade este ano é a inclusão de critérios sustentáveis na pontuação técnica dos pratos. Ingredientes locais, reaproveitamento de insumos e combate ao desperdício passam a valer até 1 ponto na avaliação total.

A escolha dos finalistas será feita pelo Senac RJ, enquanto o júri técnico, liderado pelo chef João Diamante, decidirá os vencedores. O público pode votar nas demais categorias pelo site oficial: saboresdaorla.com.br.

Festival valoriza cultura e inovação à beira-mar

O Sabores da Orla é mais do que um concurso: é um espetáculo de experiências. Segundo João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio, o evento “reconhece os operadores que unem criatividade, excelência e propósito”. A edição de 2025 reforça esse compromisso com um olhar especial para o impacto social e ambiental dos quiosques.

Nova categoria dá voz à sustentabilidade na gastronomia

A sustentabilidade virou um dos pilares do festival. A Orla Rio, signatária do Pacto Global da ONU, quer inspirar práticas mais conscientes na gastronomia de praia. Além dos sabores, o evento promove uma transformação positiva nos bastidores dos quiosques.

Experiência interativa e social com rota personalizada

O público agora pode montar sua própria rota gastronômica pelo site. É possível salvar o itinerário, compartilhar por WhatsApp e vivenciar o festival de forma personalizada. A proposta é tornar cada visita aos quiosques uma jornada única de sabor.

Ativações, personagens e engajamento digital

Com o mote “Aqui, o cardápio tem personalidade”, o evento aposta na interação nas redes sociais. Personagens como o Prato Estrela e a Caipi das Caipis conversam com o público no Instagram, trazendo humor e engajamento para o festival. A programação ainda inclui visitas surpresa, ativações com influenciadores e degustações especiais.

Novos quiosques e grandes nomes na disputa

Marcas consagradas e estreantes dividem espaço na competição. Destaque para o quiosque Musa, da influenciadora Raquel Apolônio, que participa pela primeira vez. Já nomes como Tropik, QuiQui e Clássico Beach Club prometem manter o alto nível da disputa.