Sabores da Orla 2025 traz festival gastronômico com 150 quiosques

Maior festival de gastronomia de praia do Brasil acontece de 1º a 31 de julho, do Leme ao Pontal, e inclui votação popular e nova categoria de sustentabilidade

A orla do Rio de Janeiro será novamente o palco do maior festival de comida praiana do país: o Sabores da Orla 2025 chega à 8ª edição com mais de 150 quiosques participantes, espalhados do Leme ao Pontal, celebrando o que há de melhor na gastronomia à beira-mar.

Promovido pela Orla Rio, o evento acontecerá de 1º a 31 de julho, com os vencedores sendo anunciados no dia 4 de setembro. A edição deste ano vem com um tempero extra de inovação e sustentabilidade, além de interações inéditas com o público.

Seis categorias e votação técnica com apoio do Senac RJ

O festival avalia os pratos concorrentes em seis categorias:

Prato Estrela
Pastel do Pódio
Rei do Petisco
Sanduba do Mestre
Sobremesa dos Sonhos
Caipi das Caipis by Smirnoff

A avaliação técnica é conduzida pelo Senac RJ, com a escolha dos vencedores feita por um júri especializado liderado pelo chef João Diamante, embaixador do festival.

A categoria “Prato Estrela” será definida apenas pelo júri, enquanto as demais também contarão com votação popular pelo site oficial: saboresdaorla.com.br.

Critério de sustentabilidade estreia como diferencial

Neste ano, o festival incorpora pela primeira vez a sustentabilidade como critério de avaliação técnica, valendo até 1 ponto de um total de 10. Entre os fatores avaliados estão:

Uso de ingredientes de pequenos produtores
Aproveitamento de insumos
Redução de desperdício
Práticas ecológicas nos quiosques

Essa mudança reforça o compromisso da Orla Rio com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, da qual é signatária.

Novas interações, personagens e rotas personalizadas

Para 2025, o festival aposta em uma narrativa interativa com personagens como o Pastel do Pódio, Caipi das Caipis e o Prato Estrela, que “ganharam vida” nas redes sociais e interagem com o público no Instagram oficial.

Outra novidade é a possibilidade de o público montar sua própria rota gastronômica pelo site, salvando e compartilhando seu roteiro via WhatsApp, criando uma experiência personalizada e social.

Parcerias e premiações que valorizam a gastronomia local

Com apoio de marcas como Smirnoff, Stella Artois, Mateus Rosé, Azeite Filippo Berio, Chandon Garden e outras, o evento se consolida como vitrine de criatividade, excelência e propósito na gastronomia de praia.

O presidente da Orla Rio, João Marcello Barreto, destaca: “O Sabores da Orla é mais que um festival — é um espetáculo de experiências e encontros. Com a sustentabilidade, elevamos ainda mais essa proposta.”