Boa Lembrança anuncia 14 novos restaurantes em 2025
Boa Lembrança recebe 14 novos restaurantes em 2025
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança anunciou 14 novos restaurantes em 2025, ampliando para 97 o número de membros em todo o Brasil.
Durante o congresso anual, realizado em outubro de 2024, a Boa Lembrança celebrou a entrada de 14 novos restaurantes, reforçando seu compromisso com a valorização da gastronomia regional brasileira. A novidade inclui representantes das cinco regiões do país, com destaque para o retorno da Paraíba, agora com dois estabelecimentos associados.
Expansão da Boa Lembrança fortalece a gastronomia regional
A Associação da Boa Lembrança promove um rigoroso processo de seleção. Os novos restaurantes foram escolhidos por sua excelência culinária, atenção aos ingredientes locais e compromisso com a hospitalidade. Os estabelecimentos recém-integrados representam 12 estados, reforçando a proposta da Associação de manter um recorte amplo e diverso da culinária brasileira.
Novos membros espalhados por todo o país
Entre os novos restaurantes da Boa Lembrança em 2025, estão:
- Estação Bananeiras e La Trattoria Jampa, na Paraíba
- Casa Baco, no Distrito Federal
- Fulô Cozinha Regional, em São Paulo
- Relicário Gastronomia, em Minas Gerais
- Bierwit Restaurante e Choperia, no Paraná
A lista inclui casas de cozinha italiana, autoral e regional, que assinam receitas exclusivas com pratos criativos — todos acompanhados pelas tradicionais cerâmicas pintadas à mão, marca registrada da associação.
Cerâmicas da Boa Lembrança continuam a encantar
Desde sua fundação em 1994, a Boa Lembrança já produziu mais de dois milhões de pratos de cerâmica artesanais, símbolo das experiências oferecidas por seus associados. Os pratos de 2025, criados pelos 97 restaurantes atuais, já estão disponíveis e podem ser conferidos no site oficial da Boa Lembrança.
Compromisso com qualidade e tradição brasileira
Sob a presidência do chef Pedro Hoffmann, a associação continua a enaltecer os sabores regionais, unindo tradição, inovação e memória afetiva. Os novos membros vêm somar forças na missão de representar a diversidade da gastronomia brasileira com pratos autorais e experiências inesquecíveis.
