O Restaurante Pacato, conhecido por sua cozinha contemporânea e reconhecido como uma das principais referências gastronômicas em Belo Horizonte, prepara-se para receber um evento único e saboroso. No dia 1º de agosto, às 19h30, o estabelecimento abrirá suas portas para o aguardado “Jantar dos Amigos”, reunindo cinco talentosos chefs de diferentes partes do país para uma experiência gastronômica inesquecível.
A proposta do encontro é celebrar o Dia Internacional da Amizade com um menu especial, que será preparado a quatro mãos pelos renomados chefs Claudia Krauspenhar (PR), Dário Costa (SP), Kaywa Hilton (BA) e Rubens Catarina (SP), além do anfitrião Caio Soter (BH), responsável pelo menu do Pacato.
A ideia de promover esse encontro exclusivo surgiu da amizade genuína que nasceu entre Caio, Dário, Kaywa e Claudinha no programa Mestre do Sabor, resultando em uma conexão única entre eles. O chef Caio Soter ressalta a importância da amizade na gastronomia: “Esse jantar é uma homenagem à amizade que nasceu lá no programa Mestre do Sabor. A gente participou da mesma edição e ficou muito amigo de verdade. O jantar vai ter um pouquinho de várias partes do país”, explica.
Para os amantes da boa comida, o evento representa uma oportunidade única de provar pratos preparados por chefs renomados, cada um com sua identidade e influências regionais. Claudia Krauspenhar, à frente do K.sa Restaurante em Curitiba, traz uma proposta que une memórias afetivas a um paladar apurado, enquanto Dário Costa, santista e conhecido pelos restaurantes Madê Cozinha e Paru, apresenta sua expertise em peixes e frutos do mar, fruto de suas experiências em cozinhas internacionais.
O chef franco-brasileiro Kaywa Hilton, com seu Restaurante Boia Cozinha do Mar, encanta com criações que destacam uma conexão especial com a natureza, resultante de sua vivência em cozinhas internacionais e passagens em programas culinários como Mestre do Sabor e Cook Island: Ilha do Sabor. Outro destaque da noite é Rubens Catarina, conhecido como Rubens Salfer, que após uma jornada internacional trabalhando ao lado de chefs renomados, assumiu a posição de chef-executivo do grupo D.O.M., supervisionando restaurantes e operações.
Além da experiência gastronômica única proporcionada pelos pratos preparados pelos chefs convidados, o evento também apresentará algumas novidades do novo menu do Pacato, intitulado “Da Lama ao Barro”. O restaurateur Vitor Velloso, sócio do Pacato, enfatiza que a escolha de sediar o encontro dos chefs renomados faz parte de um esforço maior de posicionar Belo Horizonte como uma Cidade Criativa da Gastronomia, reconhecimento concedido pela Unesco desde 2019.
Os interessados em participar desse jantar excepcional podem fazer suas reservas através do link tinyurl.com/jantardosamigos ou entrando em contato pelo telefone (31) 98324-8736. O valor do jantar é de R$320,00 por pessoa, com bebidas e serviço à parte. O Restaurante Pacato está localizado na Rua Rio de Janeiro, 2735, Bairro Lourdes, com capacidade para acomodar 48 pessoas.
Siga o perfil do restaurante no Instagram para acompanhar mais novidades e eventos: @pacatobh.
Não perca essa oportunidade única de celebrar a amizade entre chefs e saborear a alta gastronomia do Brasil em uma experiência gastronômica memorável no Restaurante Pacato.
