Mané inaugura unidade em Alphaville e planeja expansão no Sudeste até 2025
A rede de botecos Mané, reconhecida por preservar a essência raiz do ambiente de boteco, acaba de inaugurar sua primeira unidade em São Paulo, localizada em Alphaville. Com 27 unidades consolidadas no Rio de Janeiro, o Mané planeja expandir para todos os estados do Sudeste até o final de 2025. A chegada a São Paulo marca o início de uma nova fase para a rede, que busca levar sua experiência gastronômica autêntica para públicos diversificados.
Novidades no cardápio e compromisso com a sustentabilidade
Para essa nova etapa, a rede Mané investiu mais de meio milhão de reais no lançamento de oito novos pratos, previstos para novembro. Entre as novidades gastronômicas estão o famoso arroz de costela e a batata porquinho. Além disso, a marca reforça seu compromisso com a sustentabilidade, promovendo reciclagem de latas e garrafas e iniciativas como a transformação de óleo em sabão.
Outro diferencial é o projeto Multiplicador, que treina equipes para oferecer um atendimento ainda mais humanizado. Esse esforço é refletido no perfil dos clientes: 71% do público da rede é feminino.
Fundadores transformam a cultura de boteco no Brasil
Fundado em 2019 por Daniel Bittencourt, Arianne Bastos e Eduardo Oliveira, o Mané nasceu para resgatar a cultura raiz do boteco, oferecendo uma experiência diferenciada. “Transformamos o tradicional boteco de bairro em uma rede única, sem perder a autenticidade”, afirma Daniel Bittencourt. O cardápio, criado por renomados chefs e mixologistas, traz desde clássicos como croquete de costela até opções exclusivas, como o Camarão Boladão e a cerveja artesanal Mané.
Desde 2021, a expansão da rede está sob a gestão do grupo Impettus, maior holding de bares do Brasil, que também administra marcas como Espetto Carioca e Buteco Seu Rufino.
